第一百九十八章凉糕
陈华带回来的电风扇是一尺见方的坐扇，虽然不能摇头，可是外面一层风叶转动的时候，同样可以把风带得广一些
“凉快”陈君对风扇很是满意，然后把摇椅搬过来放在风扇面前，躺上去像个老太爷一样的晃动着
“啧啧，舒坦，给个神仙也不换，要是还有一碗凉糕吃吃，那就更美了”
“也想吃凉糕”陈东砸吧了一下嘴，提议道：“姐，咱们搞凉糕吧，家里有碱，也有红白糖”
“米都没泡，咋搞？”
“磨两次就行”
推磨可是重活，何况推两次，姐弟二人看向了陈华
陈华想了想，刚想拒绝，小陈程在一边说道：“也想吃凉糕”
陈华这就没办法了，只好点头说道：“行吧，那就搞凉糕，们拿个去烧水，拿个帮忙添磨”
凉糕，算是西南的特色小吃，把大米磨成米浆后，按一斤米五斤水左右的比例加碱做成糕状，然后加红糖去除米腥味和碱味，加白糖增加甜度
算是夏季解渴消暑的小吃食
以后会有专门的凉糕粉卖，这时代就只能自己动手了
反正有人推磨，家里也不缺钱，陈君很是贪心的舀了五斤米出来，看得陈华眼角直抽抽
“是想要累死大哥好吃席面吗？”
“放心吧，累不死，等下妈回来了肯定会给做好吃补回来，现在累点没事儿”陈君一脸的无所谓
五斤米磨两次，陈华足足推了一个小时的磨，才把米浆给磨了出来，陈东早就把水烧好了
陈华提着米浆进屋看了看开水的份量感觉差不多，于是在米浆里面先加好纯碱搅和了一下之后，开始往锅里倒米浆，陈君则拿着大锅铲使劲在锅里搅和
陈华把米浆慢慢的全部倒完之后，接过陈君手中的大锅铲再使劲的搅和了起来
搞凉糕全靠搅和得很，这样米浆、纯碱和水才能彻底的融合在一起，做出的凉糕才好凝结的漂亮，不然很容易形成一些太老，一些又是浆糊的情况
而且使劲搅和还可以仿制糊锅，等搅和得差不多了，也不用再烧火，陈华盖上锅盖焖了一会儿，以仿制某些米浆没有熟透
陈华抹了抹额头上的汗水，说道：“行了，剩下的事情交给们两个了啊”
陈君拍了拍陈东肩膀，说道：“剩下的事情就交给了啊！”
“不行”
“说什么？”陈君大怒，斜着眼睛看陈东
陈君可是把打弟弟要趁早贯彻的很彻底的人
“不准欺负东宝”陈华给了陈君一个脑瓜崩，说道：“剩下那么多事情，让东宝一个人做，今天晚上也别想把凉糕吃进嘴里去”
这么好几十斤凉糕，肯定得把家里所有碗盆都清洗出来盛放才够，然后还得洗锅煎糖水，工作量可不小
凉糕装碗后，哪怕是把碗底放水里冰镇着，这么热的天，最少也得两三个小时才能凉透可以食用
没有凉透的凉糕吃起来可是浆嘴的
本章未完，点击下一页继续阅读“那让陈程也来帮忙”陈君挨了一下子，自然心里不爽
“她那么小帮什么忙？”
“帮忙把递碗还不行吗，小什么小？像她那么小的时候也在帮打下手了”
穷人家的孩子早当家，三岁帮忙烧火，五岁自己独自搭起板凳下米舀水煮稀饭，六七岁下地帮忙打杂，这些都是常事儿
陈华看了看一脸不服气的陈君，长叹了一口气，说道：“去把碗拿出来洗好，来装碗吧”
“这还差不多”陈君嘀咕了一句，然后和陈东一起拿碗出来洗
陈华则把凉糕盛放在碗里面，等陈华盛了十多碗后，陈君继续洗碗，陈东则拿湿帕子垫着，把凉糕碗端到水盆里面去冰镇着
凉糕全部装出来后，陈华又洗锅煎糖水，等全部弄好，哪怕以陈华的体力都快虚脱了
葛玉莲正好这时候回来，看见家里摆得七盆八盆的，忍不住骂道：“们这是不想过日子了吧，搞这么多凉糕出来要做生意吗？”
然后看了陈华一眼，抱怨道：“也是，刚回来也不歇着，跟两个小的一起瞎胡闹，这么热的天站灶背后多遭罪啊，赶紧去喝点水躺一会儿吧”
责备中透着关心
“好”陈华笑了笑说道，这时候确实需要去躺一会儿才行
陈华离开，陈君也想跟着一起溜了，却被葛玉莲一把抓住，喊道：“们两个跟一起做饭，哥刚回来，君宝去抓只鸡杀了，东宝去拿块腊肉烧好”
陈君敢和陈华吵嘴，因为陈华不会真的收拾她，可是却不敢和葛玉莲犟，毕竟母亲是真会下重手的
陈华躺在摇椅上，迷迷糊糊的睡了过去，梦中自己居然带着小陈程去了北平，见了程雯，陈华把自己这一年的成就好好给程雯说了一遍
陈华说着，三分炫耀，三分忐忑，三分期待，还有一分说不清楚的看着程雯
程雯静静的听完陈华的话后，一脸平静的问道：“那现在有多少钱？”
陈华沉默了
“山城的春风吹不化北平的积雪啊！”
“呵呵！”
陈华感觉挨了一耳光
“醒醒，哥，醒醒”
陈华睁眼看了看眼前的陈君，眯了眯眼睛，问道：“是在故意报复？”
“没有啊，是来叫吃饭呐”陈君嘴里这么说着，眼角却憋着笑意
陈华脚边的胖大对着陈君凶狠的呲牙咧嘴，却被陈君抬脚一挑滚出去好几圈
陈华坐起身把“呜呜”叫的胖大抱了起来，对陈君说道：“现在心情不好，别给找到理由收拾”
看着陈华牵着小陈程出门的背影，陈君挥了挥拳头，嘀咕道：“才不怕，睡着都会哭的人，能有什么了不起的，刚刚就不该把叫醒，让难过死了算了”
陈华一走出门，一股热浪铺面而来，天空却阴沉的厉害，抬手看了看表，发行才六点过，这是要下暴雨了啊
打谷子前来一场暴雨其实很不错，雨后天晴嘛