第7章 何雨柱初露手艺
“咚!咚!咚!”走到休息室门口,何雨柱敲响了休息室的门
听到敲门声,在里面喝茶的郭忠林应道:“进来!”
“师傅!”何雨柱推开门叫了一声,走进休息室顺手关上了门
“柱子啊!”郭忠林放下杯子,问道:“见到爹了吗?!”
何雨柱有些尴尬的挠了挠头,说道:“算是见到了吧!”
“什么叫算是见到了?!见到就见到没见到就没见到!”郭忠林一脸不悦的看着何雨柱说道
何雨柱叹了口气把事情的经过跟自己师傅说了一遍郭忠林听完何雨柱的叙述,脸色瞬间变了数变,骂道:“这个何大清!真是越活越回去了?!自己放着这么好的儿子女儿不养,居然给别人养儿子?!真是脑子昏了?!”接着郭忠林对何雨柱说道:“柱子,今天就把雨水放在这里吧!明天早上,把雨水送家去师娘闲着也是闲着,让她带一段时间”
“谢谢师傅!”何雨柱恭敬的说道
“还跟客气啊?!”郭忠林白了何雨柱一眼,接着说道:“师徒如父子爹不在,还有这个师傅在今后有什么处理不了的事情,直接来找谁欺负,也跟说不要一个人憋着”
“知道了!”何雨柱应了一声
郭忠林叹了口气,说道:“还愣着干什么?!还不快去把雨水带进来吧!”
“哦!”何雨柱应了一声,立刻跑出了休息室没过多久,何雨柱把何雨水带进了休息室郭忠林把何雨水抱了起来,从口袋里掏出了两颗糖递到了何雨水的面前,说道:“雨水,吃糖!”
何雨水看向了何雨柱郭忠林说道:“别管哥这里说了算”
“谢谢!”何雨水咧开嘴笑着道了一声谢,接过了糖
郭忠林说道:“雨水就放这里,出去忙吧!”
“哦!”何雨柱应了一声,走出了休息室
何雨柱现在是学徒,说穿了就是打杂的除了不用洗碗之外洗菜、切菜都是的事情
“哎呦?!没有看出来?!柱子,两天没来,刀工长进了这么多?!”郭庆山看着何雨柱切出来的菜,眼睛一亮,笑着打趣起了何雨柱
何雨柱边切菜边说道:“这才哪到哪啊?!跟那些老师傅比起来,跟们差远了”
郭忠林这时从休息室里走了出来,听到自己儿子和何雨柱的话,走到了工作台边上,拿了一双筷子,拨了一下砧板上何雨柱切好的土豆丝,满意的点了点头,说道:“柱子,今天给师兄打下手”
“是!”何雨柱应了一声,偷偷的看了看郭忠林的反应,冲着郭庆山眨了眨眼睛郭庆山等自己父亲走后,说道:“柱子,继续这么努力,师兄看好!”
何雨柱冲着郭庆山笑了笑,也不多啰嗦,继续切着菜
十点半过后,饭店开始忙碌起来随着时间推移,客人越来越多说来也巧,郭庆山炒菜炒到一半,忽然觉得肚子疼,把手里的炒勺往何雨柱手里一塞,说道:“肚子疼,帮顶一会!”说罢郭庆山捂着肚子跑出了后厨
何雨柱微愣了一下,也不敢耽搁,一手拿锅一手拿着炒勺,炒起了菜一个接着一个,当何雨柱炒完四个菜的时候,郭庆山急匆匆的跑了回来,接过何雨柱手里的炒勺,说道:“柱子,谢啦?!”
“不客气!”何雨柱回了一句,退到一边,继续看着郭庆山做菜
过了大约半个多小时,经理栾学堂端着两个盘子来到了后厨,冲着郭忠林叫道:“郭师傅,劳驾您过来一趟!”
郭忠林走到了栾学堂的面前,问道:“老栾,找有什么事啊?!”
栾学堂说道:“郭师傅,尝尝这两道菜的汤底”
郭忠林愣了愣,拿了一把小勺子,尝了尝两道菜的汤底,眼睛顿时亮了起来,问道:“老栾,这是谁做的?!”
栾学堂说道:“这两道菜都是从儿子的灶上出的连儿子的手艺都尝不出来?!”
郭忠林又尝了尝两道菜的汤底,摇了摇头,说道:“这不是庆山做的!那小子有什么手艺,心里清楚”说罢郭忠林看向了郭庆山,叫道:“山子,过来一趟!”
“来喽!”郭庆山把锅里的菜倒进身后准备好的盘子里,然后把锅和炒勺交给何雨柱后,屁颠屁颠的跑到了自己父亲面前,跟栾经理打了一个招呼看向了自己父亲,问道:“爹,叫什么事啊?!”郭忠林直接说道:“尝尝这两道菜的汤底!”
郭庆山看了一眼盘子上的暗记,心里咯噔了一下,暗道:“难道菜出了问题?!”接着郭庆山拿了一把勺子,尝了尝两道菜剩下的汤底,说道:“这菜没问题啊?!”
郭忠林问道:“这菜谁做的?!”
郭庆山想也不想,脱口而出,说道:“柱子做的!刚刚肚子不舒服,让帮顶一下”接着问道:“怎么啦?!”
郭忠林和栾学堂对视了一眼栾学堂说道:“郭师傅,这个小徒弟不简单”
郭忠林笑着回答道:“栾经理,您捧了!”
栾学堂说道:“郭师傅,等一会员工餐,就辛苦这个小徒弟了!”
郭忠林回答道:“没有问题!等一会就跟说一声”
等栾学堂走后,郭忠林看向了自己儿子,说道:“还愣着干什么?!还不快去炒菜?!”
“哦!”郭庆山应了一声,刚准备走,“等等!”又被郭忠林叫住了
郭庆山停下脚步,问道:“爹,还有什么事?!”
郭忠林说道:“去把柱子叫过来!”
“哦!”郭庆山笑着应了一声,跑回了灶台边,说道:“柱子,爹叫!快过去吧!是好事!”
“哦!”何雨柱应了一声,跑到了郭忠林的面前,问道:“师傅,叫?!”
郭忠林说道:“刚刚栾经理说了,等一会员工餐的菜油来做”
“让做员工餐的菜?!”何雨柱微愣了一下,问道:“师傅,栾经理没说错吧?!”
郭忠林白了何雨柱一眼,说道:“让炒菜,就炒!哪来那么多废话?!”
饭店员工餐吃的菜都是用后厨剩下的边角料炒的东西虽然碎了一些,不过好东西也不少
本来何雨柱今天来的时候,就想跟自己师傅说提升厨师等级的事情只不过何雨柱一直没有找到开口的机会没有想到自己顶替郭庆山炒了几个菜,正好歪打正着
何雨柱走到了放边角料的地方看了一遍篮子里的东西,何雨柱心里基本上已经有了底等一会用这些边角料,炒四个菜:八宝辣酱、炒三丁、酸辣土豆丝、炒白菜
把菜配好,何雨柱想起了何雨水,急忙跑到进了师傅休息室,看到何雨水一个人在玩何雨柱问道:“雨水,肚子饿吗?!”
何雨水回答道:“哥,不用担心已经吃过饭了不过就是没有做的好吃”
“怎么?!担心饿着雨水?!”就在这时郭忠林端着一个茶壶从外面走了进来,白了何雨柱一眼问道
何雨柱傻笑了两声,说道:“那能呢?!”
郭忠林看着嬉皮笑脸的何雨柱,没有好气的瞪了何雨柱一眼,说道:“还不快出去准备?!”
“哦!”何雨柱应了一声,急忙跑出了休息室
郭忠林看向了何雨水,笑呵呵的问道:“小雨水,刚刚说,给吃的菜没有哥做的好吃哥做饭到底有多好吃?!”
何雨水犹豫了一下,一副肉痛的表情,从口袋里拿出了半个她吃剩下的烧麦递到了郭忠林的面前,说道:“这是哥用昨天晚上的剩菜做的早上出来的时候,偷偷的带了两个,现在就剩这半个原来打算下午肚子饿的时候吃现在给吃!”
郭忠林接过何雨水手里的半个烧麦,放到鼻子前闻了闻,然后放进嘴里咬了一口,细细咀嚼了两下,眼睛忽然亮了起来,笑着嘀咕道:“这小子!原来一直都在藏拙这次看怎么藏?!”
何雨水斜着头打量着郭忠林问道:“哥做的不好吃吗?!”
“好吃!”郭忠林回过神,回了一句,说道:“刚刚没吃饱吧?!”见何雨水脸上露出不好意思的表情点着头,郭忠林接着说道:“等一会,等哥炒完菜,再拿些做的菜给吃”
“好!”何雨水乖巧的应了一声,独自一人继续玩着