第304章 在烂市时梭哈
行情的急跌，让易定干出现了犹豫
这个年代的人都很少经历蔬菜烂市，长期以来蔬菜都供不应求‘烂市’这个词可能都还没出现
所以栽苗犹豫了
这是人性
就和大多数农民一样，看着别人种什么，自己就种什么
菜好卖的时候就一窝蜂的种，干活积极性贼高，一旦不好卖，那就毫无动力
当下就是这种情况
易定干不敢再大量移栽菜心苗，原本颇为积极的戚永锋、黄日新等人也怕菜继续跌价，或者卖不出去烂在地里，地整出来了，栽苗却有些瞻前顾后
陈家志就没这个顾虑了
寒冬之后就是春天，烂市之后市场会迎来反弹
这两年由于菜篮子工程发力以及市场需求，蔬菜种植面积越来越多
从1990年到1999年，国蔬菜种植面积由0.95亿亩增加到2.002亿亩，产量由1.95亿吨增至4.5亿吨
年均增长率都在8.5%上下
几乎每年都会新建大量蔬菜基地，尤其是花城和深城周边，各种菜场层出不穷，还都主种叶菜
但在1995年，种植面积应该还没有饱和，只是接近饱和状态了
最近珠三角天气一好，生长期缩短，产量迅速上来，导致行情下跌
然而，市场需求还在，受限于交通条件，各大产区的互补性也很差
烂市时间再长也长不到哪里去
只要天气稍微一波动，比如深城明天来场大暴雨，打一打，淹一淹，整个珠三角行情就都起来了
或者东莞、惠州来场雨也行
别来花城就没事
来了也只有听天由命，但种菜就是这样，想赚钱就不能怕
反而在大家都怕了的时候，要更加汹涌的猛怼
白天的忙碌结束，星星爬上了夜空，也不似白日那般燥热
陈家志今天也不打算去市场，行情不好，也不忙，但还能靠品质维系住生意
这时候生产工作反而更重要，要留下来给众人加强思想建设
随着最后一车菜发出，库管王虹给出了冷库库存准确数据
菜心约131吨，数量不少，但菜地里也空了
如今63号档每天能走约15吨货，同兴泰有时5吨，有时10吨
陈家志给众人分析了一遍
“如果能维持现在的量，到6月12日时，冷库里的菜心也没了，菜场的货也没出来，还是要断菜，所以们在想什么呢？”
“想靠德良那100亩青甜椒兜底？”
“一周前，永锋和日新可都是主动要求拉秧拔苗移栽菜心的，现在刚把地整理出来，就怂了？”
“这就好比炸金花，一个尖大就敢跟牌，拿尖的金花时却连别人牌都不敢看，那还赌个毛线的行情！”
“来教们该怎么赌，现在菜场地多，北片二三组有两百亩地陆续出来，南片除了已经栽苗的一百亩，也有两百亩空地，德良的青椒也马上拉秧拔苗了”
“也就是说们地很充足，足足500亩空地，这时候就该早点把子弹打光！”
“现在，要求菜场全力栽苗，两百多号人，平均每人每天栽0.3亩，一天栽70余亩，用七八时间栽完！”
这批穴盘苗很充足
因为育苗时，没想到行情会突然崩盘，甚至还考虑了暴雨台风会摧毁部分菜田，而多培育了苗
所以陈家志有底气做出这个决定
易定干、李明坤、戚永锋等人也被陈家志这个决定震得有些头皮发麻
这才是赌鬼啊！
这批才入库的菜心是9天播种300亩，现在要7天500亩
属实是小巫见大巫了
易定干沉吟道：“风险很大，如果栽苗中途来一场特大暴雨，把菜场淹了，真要倾家荡产了！”
江心菜场的地形很特殊，南北两边都是河道，普通的大雨不怕，但强降雨河道涨水，估计就够呛了
“既然都说了是赌了，肯定也要承担风险喽”
陈家志洒脱一笑，“干吧，既然要赌，那就赌彻底点！”
“被淹了就赶紧从头再来，只要穴盘苗保持充足，行动力拉到最高，们出菜速度就始终会比别人快一周”
“这一周足够挽回损失了！”
这是场未知的赌局，陈家志也不知道答案，但在1995年都不敢赌，那还是早点退休回家养老吧
“艹，干了！”
“干踏马的！”
“这才是赌行情！”
易定干一瞥戚永锋，总感觉这小子在内涵自己
但不得不说，这种压上所有筹码的感觉，总是让人热血沸腾！
…
又一天
陈家志难得早起，天还才麻麻亮就来到了菜场
不过有许多人都比来得更早，菜场已经开始了栽苗大业
有人推着鸡公车运输穴盘苗，有人拿着小锄头蹲在地上栽苗，忙成一片
陈家志在菜田里独自走着
除了北片一组的青椒，其余菜田都空荡荡一片，但青椒今天也要拉秧拔苗了
采收一批，拔掉一批，结束它这两个月的辉煌旅程
即使如今，青椒价格都还有1.2元/斤，供港1.5元/斤，每天还能贡献两万多的收入
比起量多一倍的菜心，也丝毫不逊色
这证明陈家志市场嗅觉还在，甚至由于时代原因，判断准确性更胜从前
毕竟在内卷时代也还能混得下去，靠得就是长期性稳，以及三两月就能抓住一批行情
现在的烂市，在看来反而是一次次机会
追涨杀跌，人性如此，现下没人比更懂市场的脾气
巡完了田，陈家志又回了办公室，泡了杯碧螺春，才开始坐在电脑前捣鼓
在使用电脑上，是彻头彻尾的初学者，用起来很吃力
在何处点击鼠标？
如何点击？
刚才正在操作的文档躲藏到哪里去了，又如何把它找回来？
这对来说，都颇感无所适从
好在，这两天让黄川去电子城买了一本书【95学习捷径（中文版）】
这本书解决了燃眉之急
开始按章按节、边看边反复操作的练习学习，有点费时间，但好在年轻，精力旺盛，如今也有很浓厚的兴趣
兴趣才是最好的老师
最近刚好没去市场，就每天都抽出了大量时间研究电脑的使用
如今的电脑在看来用途也挺多的，尤其是电子表格可以进行数据的录入
这对于菜场的日常管理，以及财务数据和销售数据的管理都很有用
做蔬菜批发生意，最重要的就是记账
如今在电脑上别的也不做，就每天在电子表格上录入销售数据
使用下来的体验很不错，心里也有了推动电子化办公的想法
至少财务上要如此做
经过一番机械式的敲击键盘，陈家志也完成了最新一天的销售数据录入
表格上的数据很直观明了
其实易定干这次赌行情算不上失败，端午前也抓住机会卖了几天好菜
6.1日菜心和空心菜卖了11.4万，6.2日菜心卖了9.6万，这两天就卖了20万
价格急速下坠那三四天也卖得还行
算上青椒，截至今天早上，6月到现在也有75万的销售额
也是很不错的数据
只是后面几天要相对难一些
随即陈家志又在电脑上算起来这段时间的支出，就当是练习
花出去的钱也不少
靠谱鲜生买楼机21万，发工资39万，买农资50万，食堂建设预计还要好几万，大额支出加起来大约190万元
就算这样，上个月都还盈余170万
再加上这个月又卖了75万元，这花钱的速度确实不太行
…
下午，陈家志到了东乡
东乡的栽苗已结束，总共50亩，早几天栽的苗都揭开了遮阳网，长势非常快
行情如果继续不好，其实能在冷库库存卖完后接上
这也是东乡菜场最后一批菜
陈家志和敖德海走在田间，身旁跟着两条体型硕大的熊狗
“这几个月其实做得不错，出菜很稳定”
“哈哈，都是老板教得好~”敖德海笑了笑，“记得去年也是这时候，在地里讲茬口期”
陈家志不时打量着四周的菜苗，又说：“教了，也得肯学”
从1月份开始，东乡菜场做到了每一天都有菜出
虽然大多数时候行情一般，但能稳定赚钱，说明敖德海是真学进去了
陈家志又说：“江心菜场会扩面积，下个月先过去当组长，后面新建基地，让第一个出去”
“都行，老板，听安排”
“嗯，打好最后一仗吧，感觉还有点机会”
这几个小组长各具特色，有的稳重，有的细致，还有的是‘赌鬼’
其实都还挺好
敖德海和敖德良更是属于意外之喜，看着两人成长也挺有成就感
又过了两天
江心菜场青椒以亩产5166斤，总销售额354万元体面收场
菜市行情并没有好转，反而日渐艰难，菜价更是陷入了泥潭
普通菜心跌到了2~4毛/斤，在近两年是很罕见的价格
随着经济发展，工资水平走高，近几年种菜的收益一直都很可观
而现在，烂市的味道越来越浓厚了