第133章 可怕的自信，他眼里其余的人全是刷
没错，就和尹盛江说的一样，夏鸣其实是在有意识的均衡概率
在场的很多选手不是数学家，也不一定懂得博弈论，或许一开始们会考虑如何将利益最大化，但到了后面们会发现，这些东西都不如运气与硬实力
当然，这里的运气只特指那些想要留下，但各方面都不突出的保名次级别的选手
毕竟经过这么多轮次的筛选，能走到全国前200强的，在基础综合性与运气上并不会弱于人
那要在这个情况下继续过筛，挑出更厉害的人，需要做的是留出机会给们展现长处
手指有长短，人自然也有技巧掌握的强弱，除开某些六边形战士，其实大部分人都是在后厨用自己的长处遮掩自己的短处的
而不同门的考题，更多的时候，是给们一个可以自选长处的机会
有选手觉得自己的炒功好，那选炒功就是会比选炸，得到高分的概率大
这也就是排除开概率的情况下，谈硬实力
虽然明星选手综合表现很高，但就像贺禾自己都清楚，自己并不一定能在炒功中拿到优势一样，其选手在单一考题时，不一定会弱于所谓的明星选手
此时在比赛方的视角里面，博弈就诞生了
站在有长处的选手的视角，既然无法计算概率，那就拿出最拿手的项目，不一定完全没有机会
站在明星选手的视角，虽然们综合实力强劲，但真要比到了单一项目，除非六边形都是极高数值，不然也会在某些情况下翻车
站在综合实力有一些，但长处不明显的选手眼里，每道门都是地狱
而这也非常好的对应了华夏厨坛的现状
一个厨师，究竟要会多少，才能算得上顶级大厨
那一个厨师，究竟要对一道菜研究多深，才能算得上至臻境
厨师不是卡牌游戏，对抗也不是能用单纯的数值解决的
八大菜系，天南海北，都各有受众，更别提还有无数下属，或者当地单独的菜系
千人千味，想要登顶厨艺的巅峰，对于很多人来说，本身就是难以触碰的梦想
但，就和华夏的评级一样，一个普通人，或者是一个略有天赋的人，能走到哪一步是可以被选择与努力程度影响的
王青锐天赋差成这个样子，依然可以考到“华6级”，足以证明发挥长处有多么重要
按照现在华夏的阶梯式分布来说，“华6级”绝对算是厨坛的上层，只要不去几个圣地，大部分餐厅都会给留一席之地
而“华6级”是没有「全面综合考核」这一项的
所以只要在其项目没有特别差的短板的情况下，能有一到两项做到拔尖，或者是极限，就大概率可以走到“华5”~“华6”这个等级
一般到了这个等级，当地的厨协就会主动吸纳，也能凭借一些名气开餐馆，带徒弟更是不在话下，甚至还能上电视节目
对于普通人来说，这相当于已经走到了行业的上层
「新厨争霸赛」虽然一直以挑选全国优秀厨师为目标，但一年一届，过筛率比某些音乐综艺还高，天才肯定是有的，但不要指望届届都有新天才
那难度可太高了，毕竟天才也不是地里的韭菜
所以，比赛方在寻找最顶级六边形战士的情况下，也会去筛选某些方面比较强的选手
利用这些选手，去打磨手中的六边形战士，相当于，想要毫无争议的拿到比赛第一，就需要在各个方面力压，或者碾压其选手
若是放在以前，难度确实有，但也不是完全没有机会
可这届选手数量翻了8倍，这其中的难度岂止只翻了8倍？
可以说，这一届若能全方面压制其人，攀登巅峰，未来成就只会比15年来的任何一届新厨冠军都大，因为竞技的强度已经完全不同了
在尹盛江眼里，夏鸣很明显就是想要跳过赛制，从头压制到尾
无论是为了热度也好，还是本人狂的没边也罢，想要做到这点，就需要几乎变态的硬实力
当然，将问题反过来看，如果，夏鸣真的有这样的硬实力，那就一定能拿到总星第一吗？
其实也不一定
因为在实力足够的情况下，运气在此时就变得尤为重要了
这并不是说夏鸣要故意不去碰到谁，而是发现了一个未来一定会出现的问题
后台，评委室内
尹盛江继续开口
“第一轮选手不熟悉规则，会下意识选择自己最强项，或者是持谨慎态度观望，这相当于是试水阶段”
“等到第二轮大家明白过来，知道这里面实力在某些时候是可以赢过概率的，大家就会开始思考将概率抛开后的规则”
“最简单的一项，就是选择参赛的时间.”
“因为AI所计算的分数表格，是根据最终报名选手所生成的.”
“想要晋级其实只要保证自己在每场能打过50%的人，就有概率，但想要拿高星，却需要计算每场的收益”
“同一场比赛，10个人参赛与20人参赛，第一名的奖励数额不同”
“同理，一星门和二星门的参赛，奖励也不同.”
说到这，尹盛江微微挑了挑眉
“现在，很多人会在门开启后就报名，但下一轮大家会意识到，门里的人数，是会影响明星选手的判断的”
“如果一个二星门，只有8个人参加，但一个一星门，有35人参加，那综合收益算下来，可能参加一星门反而会赚的多一些”
“又因为报名机制是3分钟内都可以，所以下一轮肯定会有很多选手压点报名”
说到这尹盛江看了卫言一眼
“有些人将这一轮当概率游戏，有人将其当生存游戏，有些人将其当刷分游戏.对自己实力的判断不同，选择不同”
“在这种情况下，如果按照正常节奏参赛，最终的第一名会存在运气偏差”
“但假如”
卫言咬了咬牙
“假如有一个选手，参赛的场次能远超其选手，并且能保证自己每次都能进前五，那就会有极大概率，在这场规则下刷更多星星”
“夏鸣这小子，可能一开始就有猜测，后面进入了第一场后，看到AI统计分数中，第一名与第二名的差值比想象中小，于是直接拍定了这个想法”
“第一名也好，第二名也罢，第三名也行，一星门可能只差了2~3枚的收益，但多参加一场比赛，绝对能比这个收益更大”
“在用自己那精彩绝伦的技巧，配合超快的食材处理能力，当着所有选手的面，将概率拉到自己这边”
“除非其选手也能做到这么全能，这么高效，不然就算在某场中赢了夏鸣，也不过只是一个小场的胜利”
“可这样弄，要是遇到特别麻烦的菜怎么办？不是会影响.”
说到这，卫言整个人倒吸一口凉气
“这小子后面不会为了刷分，然后放弃某些题目吧！！！进去一看耗时太久，门票不要了”
“感觉是这小子真能干出来的事啊！”
“卧槽，疯了，疯了，这都不是卡BUG了，这完全是在.”
谭知风淡定一笑
“出风头是吧~”
“利益最大化，厨艺各方面最强展示，时间最精准控制，就可以拿到最多的镜头”
“想的很明白，追求每场的第一，是为了最大化收益，全国性的厨艺比赛不常有，竭尽所能在吸收每一分直播所带来的流量~”
卫言深呼吸了几口，之前还觉得夏鸣的狂对比来说实在太含蓄了
现在看来，倒是自己想多了
人家这么玩相当于把其选手当猪仔看，只考虑能从们身上割几斤肉下来，压根不在意们的感受
就在为夏鸣这个操作感到惊讶之时
后台显示屏里的夏鸣，已经将手中的「番茄炒蛋」端了上去
没错，这一场快手菜的题目就是最简单不过的「番茄炒蛋」
为了顾忌各位选手的口味或者料理习惯，现场放置了番茄，鸡蛋，葱，姜，蒜，番茄酱还有各色调料
题目限制时间是15分钟内
夏鸣一共花了7分半
评委看到面前这道已经充分出沙的「番茄炒蛋」也有点晃神
番茄炒蛋和青椒炒肉一样，算是大家特别熟悉的家常菜
做法天南海北，放葱姜蒜的，不放葱姜蒜的，炒沙的，放番茄酱的，放大料的，应有尽有
但究其根本，番茄炒蛋却是一道0门槛，好精通，难巅峰的料理
其实，往往这种最简单的料理，最能体现一个厨师的基本功
番茄炒蛋说简单，就是把番茄和蛋炒在一个盘子里，但为什么广大网友很难做出大饭店里的那种味道，其实很多时候都输在了细节上
首先就是番茄，因为现在都市运输的原因，超市里的番茄为了保证售卖，都会质地偏硬
此时，想要做出沙版本的，就需要挑选稍微粉一点的番茄，或者是熟透的番茄
前者是品种不同，天生果肉更绵密，后者是表皮发软，内部水分高，适合快速出沙
夏鸣挑选的灶台，就是用的粉番茄（具体品种很多，有些也不是完全粉色，不单独列举了）
第二步则是去皮，带皮的番茄炒蛋不是没有，但绝对是少数
而绝大部分人选择的去皮方式，都是十字花刀搭配开水烫，去皮轻松方便
但比赛只有15分钟，按照灶台烧一锅热水的时间来看，使用这种方法未免太奢侈，于是还有烤皮法
就是直接将番茄用筷子插稳定后，在燃气灶上用火焰炙烤，这种方法比开水烫快的多
但问题自然也是有的，因为用的都是液化气，或者天然气，烤完以后番茄是会携带一丝味道的
想要又快，又没有异味，也可以从西餐叉当做剥皮刀，直接从十字花刀口取皮，这就需要一点操作和熟练度了
夏鸣则是上面三种方法一个没用，直接掏出了血开（万用刀），给西红柿开过十字花刀后，熟练的从番茄侧面一勾，皮就自己下来了
那速度，比烤的都快
抢出时间的又开灶，然后热锅热油，期间等待时间将半个番茄直接放到盘子里切割成小块
其番茄切割成中块，然后混合到一起
之后五个鸡蛋瞬间打开，去除两个蛋清，保证颜色更黄，更好看，然后搅打，内里什么也不放，完成后直接下锅
锅里热油快速将鸡蛋烹熟，夏鸣既不颠锅，也不滑铲，在蛋最鲜嫩的时候，直接用漏勺盛出
然后筷子在漏勺中搅打，顺便去油
之后锅里油去掉大部分，番茄下锅，小块番茄快速出沙，大块番茄逐渐变软，最终鸡蛋与调料加入，快速收汁
整个动作一气呵成，没有浪费一秒钟，直播间的观众们只觉得看夏鸣做饭，就和看艺术家在跳舞一般，每个动作都优雅自然
【呵呵，其选手遇到夏鸣真是们的不幸，这实力怕是能直接打们老师了】
【大胆一点，直接当们老师不行吗？】
【20出头的年纪，50多岁的实力，这中间三十年是给顷刻炼化了吗？】
【第一次发现厨师原来也可以这么优雅，不是，真的就没有办法能吃到做的饭吗？钱不是问题.】
【普通人确实很难，但要真钱多的话，找个业界大佬请一下，应该也能请到的吧！】
【这种厨师不应该心怀天下，在路边开个小饭馆，福利所有观众的吗？】
【楼上的小说看多了吧，就算是大厨自己开的店，吃到的都不一定是大厨亲自做的饭，是什么让有种错觉，可以花吃正常厨师的钱，吃到大厨的饭的？手艺不值钱是吗？】
【不是，不是还没定级吗？】
【靠，夏鸣在抖短上都出名了，这技术，定不定级还重要？猜现在有多少饭馆老板想要招聘夏鸣看是对全国性直播没有概念.】
就在直播间网友还在讨论夏鸣的菜应该定价多少时，看到评委将番茄炒蛋放入嘴里的夏鸣，此刻已经离开了房间
根据的计算，如果门是周期性开的话，那这个考题的七分钟结束，应该能赶到第二轮，第三对门的考题
果不其然，出门后两扇两星门亮起，标题一个是鸡丁，一个是茄子
夏鸣秉持着有肉选肉的标准，直接选了鸡丁
一旁同样选择了鸡丁的李袁看到夏鸣刚准备打招呼，忽然感觉哪里不对
“等等.这家伙怎么是从比赛结束通道里走出来的.不是应该早结束了吗？”
就在此时，李袁闻到了夏鸣身上淡淡的番茄味
一个可怕的念头在脑海中炸开
“这家伙，不会在参加了一场比赛的时间里.参加了两场比赛吧？？？”