第4章 包好吃的

第二天

陈舟是在一家建筑设计院上班的

鸟公司最近揽不到新项目，考勤倒是抓得越来越严格了

不过正因为没有什么具体工作，早上来了之后，先就是同事间的抖音交流会

“看新闻没有？以伊冲突加剧，说是要放大招了！”

“未必，小打小闹罢了”

“怎么不可能，人家铀浓缩都到”

一群中年男人围在一起，大谈科学技术、国际局势，倒也是个有趣的场面

半路上刷到的视频资讯，转头就变成了自己的真知灼见

凡有争议的地方，全靠嗓门洪亮声大、气势毋庸置疑来取胜

以上说的这些东西，

哥几个要是真懂，也不至于来公司耗着了

话说回来，这不就是闲聊嘛

但陈舟不语

只是一味的捏着橡皮泥

过了一会儿，抱怨着公司连厕纸都不给的老宋，又分享了一则消息

说是美食博主李老师跟那MCN公司闹翻了双方对“一万块钱的商单只给500”这件事各执一词，冲上热搜

老宋这一说完，立刻就有别的同事搭上话：

“也刷到了，N不就跟咱设计院一样嘛做个几十万的项目也分不了多少钱”

“那可不一样，咱还能欠钱呢”

陈舟停下手上的第十二个褶，

没想到自己的情报验证在这里

可这条情报，暂时和自己产生不了什么具体关联只能是当个美食界的消息

不过能得到具体验证，陈舟还是很高兴的

心里面有了倚仗，

陈舟就有点不拿现在的工作当回事了

趁着午餐时间，准备偷偷溜回家，继续研究自己的包子

饭搭子同事察觉到了陈舟今天的反常——一上午寡言少语就算了，饭也不在公司吃？

老宋平常就好打听，这次自然也不肯放过：

“小陈，今天不在公司吃了？”

陈舟悄声道：“有点事，出去一趟”

宋立伟摆出一幅有在放心的表情，“遇到什么情况叫啊”

其实心里对于陈舟只回了个“有点事”，有点不满于是便以老大哥的口吻叮嘱起陈舟，顺带找上了存在感：

“们年轻人啊，别老瞎折腾，现在不就是困难点嘛，哥在这个年纪的时候.”

“谢了，宋哥”陈舟赶紧中断了宋师傅的施法

老宋比自己入职早几年，算自己的前辈

从前公司效益好的时候，大家一块赚钱干劲十足，陈舟还有心情附和两句

现在，都在办公室等着辞退了

陈舟是真没功夫再听老宋用这种语气说话

溜出公司，陈舟骑上电动车直奔小区附近的菜市场

肉包子，最重要的食材就是肉

值得好好选选

而自己家附近的这个幸福菜市场，辐射周边四五个小区，上万居民

其规模放在海滨市，也算很大的了

再加上离家近，由此成为陈舟的首选

不过逛的次数不多也就是最近公司不景气没什么业务，能够正常上下班，这才时间多了起来

穿过熙熙攘攘的人群，陈舟走向肉类区

没成想刚路过第一家摊铺，就被人拦下了

“兄弟，买点肉？！”

问话的人，语气强硬就像火车站外面，拦人载客的出租车司机

配上那副社会人的装扮，并不讨人喜欢

再想到女儿每次跟着来菜市场的时候，看到这人都会不由自主的抓住自己的手

陈舟对的印象就更不好了

无视的问话，径直走向了另外几家

剁馅的肉，得是三肥七瘦，前腿合适

今天依旧实验，陈舟左挑右选后，买了两斤半，转头又买了点葱

回到家，按照昨天的流程把面发上，开始调馅

菜谱上的精确比例是，一斤肉馅二两水

这个水，当然不只是白开水

得兼备去腥增香的作用

所以里面还泡了拍散的生姜、大蒜

总量控制，分次加入

陈舟凑近闻了闻味道

姜蒜的辛香很好的抑制了猪肉的腥味，还没上锅蒸，其作用已见分晓

陈舟内心佩服

做饭的经验，有时就是一个又一个小窍门积累起来的

昨天的“发面放糖、和面放牛奶”，以及今天的“姜蒜水”，都让陈舟受益匪浅

调味，没有什么特别的

无非是生抽、味精，白糖、食盐

唯一需要注意的，菜谱中明确写了“勿放料酒”包子封口严实，想想这股酒味也很难挥发出去

姜末跟着肉馅和在一块，葱得留到包包子的时候和们团聚

顺着一个方向，搅打上劲，让肉馅吸满调味

最后，滴上香油，收尾

陈舟将肉馅放进了冰箱

打了水的肉馅水润丰盈，冻一下更方便包

另外，还得掐算一下时间，下班打卡，等老婆孩子回家一起吃饭

晚上，

新出锅的鲜肉包子，端上了陈舟家的餐桌

整体上白嫩宣软，就是形状稍微有点差异

小丫头形容词有限，描述起来还得用手指指、点点：

“昨天的包包是五颜六色的，今天的包包是长成这样的、这样的、还有那样的”

但内在属实不错

轻轻掰开后，热气裹挟着更浓郁的肉香扑面而来

内侧面皮吸满了汤汁后颜色深棕，中心的肉馅团在一起油光水滑

光是看，就让人忍不住流口水

吹两下再吃

暄软的面皮，多汁的馅料，肉的丰腴和葱姜蒜的辛香交织在一起

吃起来就是满足和踏实

“这包子挺好吃的”

林艺凡如此评价道

但她说话的时候才发现，刚刚自己只顾着吃包子，陈舟已经回厨房里忙活去了

一个包子吃下去，再看看丈夫认真的样子，林艺凡心里也对陈舟摆摊会赔钱这种看法，有了改观：

‘摆摊卖包子，好像还真行’

但温情鼓励，她说着总会难为情

只能在深夜泡一杯枸杞，送到还在忙碌的丈夫身边

“别忘了喝”

陈舟接过水杯，感受到老婆的关怀确实温暖，但这满满泡了半杯的枸杞，也多少打击到了的中年自信

用得着放这么多吗？