第96章 嘉宾陆续到场，【椰皇豆丹鲜奶炖蛋白
顾不得朱艺洁拼死抵抗的眼神，谢庭锋最终还是买了一些新鲜的「豆丹」带回了莲云港
刚回到莲云港预定好的地点没多久，今天的第一位特邀嘉宾就到了
夏鸣抬头一看，别说，脑子里还真有印象
此人正是内娱里，与「黄大厨」齐名的「贾兵」
回忆里在《狂飙》电视剧里出演的「徐江」非常出色，在圈内也多次被同行盛赞过厨艺
当然，说与「黄大厨」齐名本质是调侃
网友对两人的评价一般是这样的
【黄大厨做饭，夸一口少吃一口，贾兵做饭，夸一口少吃一口】
夏鸣都不得不佩服网友们的文坛功底，这要放在九州大陆，妥妥是「万卷门」的好苗子
谢庭锋之前和贾兵其实没有合作过，不过倒是听说《一饭成名》86强时，有个代号叫「二良」的烧烤师傅与贾兵很熟
听说是因为贾兵和沈藤经常去「二良」店里撸串
从其人给过的反馈判断，「贾兵」的厨艺处于“华1级”至“华2级”之间，比较擅长东三区的家常菜
但「贾兵」其实没有系统的学习过厨艺，基本就是靠天赋模仿，不像谢庭锋是到处去交流过的，所以做成这样已经很不错了
当然，今天请过来也不是让来做饭的
“什么？吃虫子？那感情好~”
贾兵搓了搓手，和内娱很多明星不同，在吃上属于很敢尝试的类型
蛇肉，昆虫，甚至蛋白质爆表的白虫都吃过，豆丹在面前那就是小菜一碟
更何况谢庭锋还介绍了一下豆丹的口感，将其描述的巨鲜无比，更是引发了的兴趣
四女看着一旁的贾兵，此刻心里却是另外一幅光景，特别是朱艺洁，她已经在考虑如何才能合理的不吃了
就在们聊天之际，门外又进来一位头发半白的老人
谢庭锋见状起身开口
“给大家介绍一下，这是「罐云」当地非常有威望的陈广山厨师，不止是三级特厨（华5级），还是「三星豆丹」的研发者”
“更是华夏认证的「罐云豆丹」非物质文化遗产传承人，做的豆丹闻名海内外，前些年更是被选进了「华夏名厨堂」”
陈广山此刻也是客气的和众人打着招呼，谢庭锋也向介绍了一下众人
贾兵很喜欢和厨师聊天，两人恰好相邻，坐下后也是闲聊了几句
谢庭锋看人到齐了，也是继续开口
“今天和大家一起吃饭，感觉非常荣幸，晚宴的主题由和夏鸣一起为大家带来一桌「豆丹宴」”
“不太一样的是在后续上的所有菜品中，其实只有一个是真正的豆丹制品”
听到谢庭锋的话，众人也是一愣，而后贾兵率先开口
“只有一道？也就是说其的都不是豆丹做的，是用别的材料模仿的，是这意思吧~”
谢庭锋点点头
“没错，就是这个意思”
听到这话，四女将目光汇聚到了陈广山师傅身上，从刚才的介绍看来这位师傅绝对是豆丹界的顶级高手！
在这种情况下，只要判断这道菜不是豆丹，那不就可以没有负担，随便吃了吗？
听到这话的朱艺洁更是放心了不少
“这下好了，只要跟着陈广山师傅吃，那肯定就没问题了吧~”
直播间观众看着她那松了一口气的模样也是笑了出来
【像极了考试没复习，但邻座恰好坐了一个大佬~】
【倒不觉得有什么，有没有大苏区的朋友告诉，这东西到底好不好吃啊？】
【特别鲜，和鸡，鸭的那种鲜不同，更多是一种土鲜吧~】
【别问大苏，大苏区不吃这个，只有罐云吃！】
【前些年慕名去吃过一回，确实是有种异鲜，吃的是汤的，口感有点像鸡肉丸子，其实只要不看它的处理过程，还是可以接受的】
说完了基本规则，谢庭锋和夏鸣也是笑着去了后厨
因为买过来的是新鲜的豆丹，所以需要进行预处理
也就在两人在后厨忙碌时，前厅的贾兵好奇的和陈师傅聊了起来
“陈师傅，这豆丹真有那么好吃”
陈师傅呵呵一笑
“当然，它可是吃着豆叶长大的，体内蕴含丰富的蛋白质，口感鲜嫩，有种独特的豆香”
“其实还是很好奇庭锋能怎么样去模仿豆丹的味道，在记忆中，它的味道基本无法复刻”
“不然，也不会有们「罐云」这么大的养殖面积了”
众人笑了笑，一旁的朱艺洁却是接过了话茬
“感觉豆丹应该是锋哥做，仿制的大概率是夏小哥去做~”
朱艺清难得附和了小妹一句
“应该是，从夏鸣今天切文思豆腐也能看出来，十分厉害”
陈师傅一听也是好奇起来
看着夏鸣也不过二十多岁，竟然可以料理文思豆腐那样的菜品了吗？
但只是好奇，并不慌张，因为在「罐云」这个地方和豆丹打了大半辈子交道，自认非常熟悉其性质
首先，豆丹自带昆虫蛋白的那种“咸鲜”，并且有天然的腥味
这使得它压根无法制作成甜的，因为糖盖不住那股鲜味，最终就会变成“怪味”
之前在「罐云」也不是没人做过“怪味”的豆丹，但确实口味太奇怪了，有种咸肉片搭配巧克力酱的冲突感
都是这种口味了，结局自然不会太好
所以豆丹这种食材，在陈师傅这只能处理成咸鲜风味菜肴的
爆炒，炖汤，烧烤，就是当地人常用的三吃手法
就在众人聊天之际，夏鸣从里面端出了第一道清口甜品
【椰皇豆丹鲜奶炖蛋白】
看到这名字，陈师傅胡子一抖
“什么玩意？椰子+豆丹？”
看着面前完整椰子里，洁白的鲜奶甜品，忽然觉得今天这个节目有点意思
但一旁的四女可不这样觉得
因为她们是乐团，本身需要有形象管理，所以像这种糖分比较高的料理，她们平时吃的很少
朱艺洁更是特别馋这一口，但此刻，这东西在冠上了豆丹两个字后，在她眼中瞬间就变得可怕起来
“真的假的.要不等陈师傅先吃吧.”
一旁的贾兵倒是没有这种顾虑，拿过勺子对着面前的鲜奶就是一舀，随着凝固的蛋白破开，看到了一点点独属于昆虫的环节
也没太在意，直接将蛋白放入嘴里，仔细咀嚼后脸上浮现出震惊的神色
“贼拉好吃！这东西搁东三区真能天天吃！”
说着又来了一口，然后脸上浮现出极度舒服的神情
“入口即化，甜香四溢，底下还透出一丝丝海盐的咸鲜味，就一点点，感觉不影响”
“这个里面还有一点点嚼头，有点像爆珠外面那个皮，但感觉有一丝奶香”
“好吃，真的好吃！今儿个可真让赶上了！”
听到贾兵的话，朱艺洁下意识喉头动了下，但一旁的陈师傅还没品完，所以她还是不敢动手
此刻的陈广山眉头微皱
首先，这「椰皇豆丹鲜奶炖蛋白」的味道调和的十分出色，虽然有鲜味，但并不是很影响主题的甜味，反倒是吃起来有些奇特
可能是剂量较小，没吃出属于豆丹的土鲜，不过蛋白中那有点小肥厚的口感确实豆丹极为相似
“腥味呢？没有腥味.”
陈广山对甜品研究较少，之前只知道在味型冲突下，豆丹与糖无法完美结合，但现在吃到这个味道，一瞬间竟有些恍惚起来
直播间的众人看着陈广山品了半天，也是有些疑惑起来
【什么情况，这是没吃出来？】
【是不是里面剂量太小啊，太少了什么都吃不出来的】
【不可能，直播不会耍这样的赖皮的，不会真让这个夏鸣装上了吧！】
【给大家科普一下，夏鸣是一饭成名总冠军，在四强赛最后一轮中，用豆腐制作了一道素鱼，评委一开始都没吃出是豆腐！】
【就离谱，真的存在这样的仿素菜吗？一直以为只是长得像罢了！】
【不是，为什么们都认为这是夏鸣做的，要是这是锋哥做的呢？（疑惑）】
直播间网友犹豫之时，陈广山却好似想通了什么，呵呵一笑
“哦，是这样啊.”
看到陈广山笑了，朱艺洁连忙开口
“陈师傅，里面是不是豆丹啊？”
“没有，里面应该没有豆丹”
听到陈师傅的话，朱艺洁放下心来，然后连忙招呼其姐姐一起尝尝，刚才贾兵的样子不似作伪，这道料理应该很好吃才对
于是，她舀起一勺放入嘴中，然后开始咀嚼
蛋白里面蕴含着奶味，奶味里面有一点点类似于冻口感的小块，小块里面有一股奶香，还传来微微咸味
她个人视角是吃不出这道料理里面有腥味的，只觉得有点地中海的风格
“好吃，确实好吃！”
朱艺洁连连点头，其品尝过的姐姐也赞同了她的看法
恰好在此时，夏鸣从里面端出了第二道料理
朱艺洁侧头一看，整个人呆在了原地
因为端上来的，赫然是一盘【酥炸豆丹】