特级厨师

第一章 故事开始

1979年7月,京城

最近七岁的杨振兴很开心,内心如同刚入伏的天气一样火热,从小又黄又白的小脸,也因为心情,难得有了一丝红润

前段时间爷爷杨兴盛隔三差五早出晚归,几天后,告诉杨振兴,们要搬回自己家了

没错,爷爷说的是自己家

自从记事起,杨振兴就一直跟爷爷挤在一个小院旮旯的窝棚里

窝棚夏天比外面还闷热,冬天四处漏风比外面还冷

这让杨振兴一直都很羡慕别人住的砖房,从小的梦想也是有一天和爷爷住进砖房里,最好还能有一间属于自己的屋子

现在梦想即将实现,已经兴奋了好几天,每天掰着干巴巴黑黑的手指头数还有几天到爷爷跟说的搬家的日子,想象着自己家究竟是什么样子

可惜的发小狗子一家早在两年前就从这边搬回了市里

让杨振兴遗憾不能跟发小分享现在的喜悦

狗子大名叫小刘建业,打小因为身体弱,来自农村的刘妈妈说贱名好养,就给刘建业起了这么个小名

当初狗子家搬走,狗子爸爸还专门来找过爷爷,想要们爷俩跟着一起搬去住

那时候还不理解为什么爷爷没有答应

现在知道了原来们有自己的家,有自己的家当然就没有再住别人家里的道理

没办法当面分享,杨振兴只好拜托爷爷帮忙给狗子家发了个电报,把新家地址告诉对方,希望有时间能过去找玩,不要因为不知道地方,断了联系

今天盼,明天盼,杨振兴终于盼来了回自己家的日子

虽然跟别的孩子比个头不高,身子也瘦巴巴柴巴巴的

但依然决定打扮的精神点,特意穿上了那件过年的时候才穿的,唯一一件没有补丁的的确良的小军装

这还是头几年狗子爸爸送给的,是最珍惜的东西

搬家这天,爷爷不知道从哪里骑来一辆三轮,载着打扮整齐的杨振兴和仅有的一床被褥,和几件锅碗瓢盆,这是们仅有的家当

一大早天不亮就从城外往城里赶

虽然一直都住在京城边上,但杨振兴这还是第一次进到城里来

从路上一直都没有闲下来过,周围的景色让应接不暇,一路都在好奇的撒摸

一些很高的大楼,马路上大汽车小汽车和自行车的车流,街边的各种招牌,一切的一切,都让新奇不已

左拐右拐,从大街到小街,最后们进到了一条胡同里面

东四四条胡同,这是杨振兴在口上的牌子看到的(注一)

进了胡同,感觉突然安静了下来,仿佛跟外面热闹的大街,是两个不同的世界

胡同里面隔几步就有一颗大树,树荫凉凉,蝉鸣阵阵,有很多人在树下纳凉聊天下棋,也有很多孩子在胡同里跑来跑去

从进胡同开始,就不停的有人在跟爷爷打招呼,看样子应该前些日子已经来过这边

“振兴,喊人,这些都是姆们的老街壁儿”

一路不停爷爷奶奶大爷大妈的喊人认人,最终们在一个院子前停下了

“到了,这院子就是姆们家”

杨兴盛脸上很平静,不过从声音中可以听出的内心并不像脸上表现的那样平静

让杨振兴留在门口看着三轮车上的家当

爷爷杨兴盛跟着从门里出来的一个中年男子反身又进了院门,说是检查交接,没等多大会儿,两人就出来了

送走中年男子,杨兴盛摸着杨振兴的脑袋,满是笑容说道:

“姆们家又回到姆们手上了,打这儿起咱爷俩就住在这里,谁也没法再赶姆们离开!”

听着爷爷绕嘴的言语,杨振兴扭头第一次仔细的打量自家大门

门前有几节台阶,两片木头做的门板红漆已经显得斑驳,还有不少起皮和裂缝的地方,门下面有两个圆形的小石头墩子

比起下面粗糙的感觉,上面的位置有些黝黑光滑

门上贴着两个铜环把手,可能因为时间太久,表面锈迹斑斑更添加了一丝陈旧的感觉

从后面推着帮忙把三轮推进院门,杨兴盛没着急收拾行李

拉着杨振兴的手开始一点点的跟介绍家里的环境

“姆们家院子坐北朝南,面前的是影墙,原来上面还有雕刻,后来被人砸的只剩下墙了,南边一排是倒坐屋,左边是门房、客房等等,右边是仓库和原来的厨房”

除了一排房子,杨振兴发现北边的一排墙中间居然还有一个木门

不管是装饰还是颜色,都要比大门更加精美精致

“这里是前院,老时候是佣人们居住和见客的地方,中间这个门是垂花门,看见门上面两个两个圆柱了吗?

跟垂着的花一样,所以叫垂花门从这道门进去里面,就是内院”

被领着进了垂花门,杨振兴再次被震撼住了

里面的院子要比外面更大更宽,面前和左右三间房子,也更加有气势

院子里种着四棵树,正值开花季节,红彤彤的十分鲜艳

周围则是一圈过道走廊,连接着垂花门和三间屋子

“院子里里面两棵是石榴,外面两棵是海棠,都是有吉祥寓意的,右边是东厢房,左边是西厢房,老时候是家里儿子们住的屋子,父亲之前就住在东屋

正对的是正房,是家主住的屋子,接待亲近亲朋也会在正中的客厅三间房子边上,还有几件耳房

是原来作为仓库或者妾室居住的地方,正房东面的耳房则是家中供奉祖先牌位的祠堂

祠堂外面,还有一个小门,是通往后面的通道,后面还有一个院子,是原来家中女眷住的地方,比如家里的奶奶或者没出家的女儿”

一听到后面还有一个院子和一排房屋,杨振兴瞪大了眼睛

“爷爷,咱们以后真的就住在这里吗?这里真的是咱们本来的家吗?”

“没错,就是从这个三进院里出生长大,结婚生子的,后来院子里还租给一些老街壁儿住着,只不过前几年还没出生的时候,所有人被很多坏人赶走了

现在坏人都被赶走,原本姆们的房子国家再次归还给了姆们房契地契都在姆们手上,以后谁也赶不走姆们了!”

听到爷爷的保证,杨振兴才开始接受眼前的现实

胆战心惊后,内心逐渐从惶恐不安变成了欢欣雀跃!

撒开抓着爷爷的手,满心好奇在院子里转悠,小心翼翼的往几间屋子里打量

就好像稍微用些力气,就会弄坏一样

看着自己孙子,杨兴盛既开心,也有苦涩

任杨振兴自己转悠,回头去归置三轮上不多的家当

随着时间的推移,杨振兴逐渐放开了手脚,动作也不再小心翼翼,开始在几个院子里来回乱窜

具体窜的什么劲儿也不知道,只是觉得心里兴奋、高兴

不这么做没办法宣泄心里的那股情绪

等撒完欢,才发现自己爷爷已经把那些家当全都搬过来了

吐了吐舌头,开始帮着收拾东西

“虽然家里没家具什么的,不过倒是有能睡觉的矮炕,可能是之前住着的人弄的,正好咱们能直接睡上面

今后睡在正房西边的屋子,爷爷在东边,不是想要有自己的屋子吗,现在屋子在这么多,正好如的意

就是回头做饭是个事儿,灶什么的都被拆了,也没有炉子可以做饭

今儿个中午咱们凑合吃点带来的饼子,下午在家归置归置卫生,出去看看去哪寻一个炉子回来”

结果还没吃完东西出门,就听到前面有人在扣门

好奇的跟着爷爷跑去开门后发现,外面是不少不认识的人,还拿着不少东西

“杨大爷,听家里说今天您搬回来以后继续搁这儿住下去了,就寻思着把原来您存姆们家的东西给您还回来”

“得,先谢谢了!回头带着孙子到府上当面道谢!”

“杨大爷您哪儿的话啊!这都是应该的,先给您搬进去吧”

后面陆续的又有不少人上门来送东西,有几个杨振兴认识,之前打过招呼,还有几个不认识的爷爷、大爷的

看着原本一干二净没什么家具的屋子,仅仅一下午就多了好几张桌子椅子,杨振兴很高兴

“爷爷,没想到这些邻居这么好!居然还给咱们家送家具过来!”

“哼!好个屁!本来就是姆们家的东西!算们还有良心,知道把东西再送回来,本来还打算这两天抽空挨家挨户去们家转转呢!”

搬家后的第一天就这样结束了,晚上一直到很晚,才因为抵抗不住困意睡着

第二天一早,躺在床上的杨振兴猛然睁开了眼睛,坐起来四处看了一圈

发现自己还在昨天的房子里,没有回到从小长大的窝棚里,确定了昨天的一切并不是做梦,全部都是真的,才放下了担心

昨天晚上那么晚睡觉,就是害怕这一切都是梦,睡着醒来后,昨天发生的事情会全部消失不见

穿好衣服起床洗脸刷牙,说是刷牙不过是手指头稍微沾点盐,放在嘴里来回擦几下而已,洗脸也仅仅是用手多搓几遍

们家可没有多余的钱,去购买牙刷牙膏之类的用具,肥皂也仅仅洗澡洗衣服的时候会用,平时能不能就不用,节省一点是一点

洗漱完毕,正好是杨兴盛做完早饭开饭的时间

这是多年已经记在身体里的生物钟,从四岁过完生日,杨振兴早上都会按时起床,然后每次洗漱完,立马就吃早饭

早饭是简单的手切面,没有炝锅没有蔬菜,就是简单的白水煮开,碗里搁几滴酱油上色调味

“今儿功课先停一停,吃完饭归置完继续把没拾到的卫生拾到完,一会儿冯爷爷怹(tan,的尊称)几个要过来,随时听着外面的动静”

杨振兴扒拉着面条,点了点头没有说话

不是不回话,主要是爷爷打小时候就教育吃饭的规矩

不说话就是其中的一条

虽然对爷爷吃饭可以说话感到不忿,但有几次被钓了鱼挨了训之后,就学聪明了

如果刚才吭一声,那铁定要吃挂落

吃完饭刚收拾完,还没等开始干活,杨振兴就听到前面有人拍门

料想是几位爷爷的朋友来了,飞快跑到门口,从门缝里䁖(lou,瞧)了一眼,确认外面的人之后,快速的把门打开

“冯爷爷!张爷爷!梁爷爷!”

“原来是振兴啊,过来爷们儿,爷爷买的果脯,拿去自己吃”

张爷爷笑眯眯的把手里的纸包,塞到杨振兴怀里

“振兴来,冯爷爷也给买了好些糖果!”

从小逢年过节,几位爷爷总会去城外看们,每次也都会带很多好吃的给

就是这俩爷爷不知道为什么就是喜欢较劲儿攀比,不管干什么都要比对方高出一头

“说老伙计,您哥儿俩闹腾别扯着孩子啊,来爷们儿,梁爷爷给带好玩意儿来了!”

说着从身后提出来一个小笼子,里面传来‘喵喵’的声音

杨振兴小眼一亮,也不管果脯了,直接就跑到了笼子跟前

“小猫!谢谢梁爷爷!”

“哈哈,爷们儿喜欢就好,好好养,以后能帮抓老鼠”

看到别人不吭不响把们比了下去,另外两人也没了继续攀比的心思

“说老梁,您这可是犯规啊!”

“就是就是,姆们儿家可有一只狮子猫,不比您带来的强?”

梁爷爷下巴一抬,十分得意的怼了回去

“别光嘴皮子利索,拿来啊!光说也会说!”

“就说这老小子蔫儿坏吧,哪会儿都在一边捞好处”

几个人都好些年的关系了,时不常拌嘴,一说起来一准没完没了

杨兴盛在屋里等了半天,发现这人怎么还没进来,就知道又在外面拉起了闲篇儿,出了屋子,冲还在前院儿的几个人说道:

“站外面不累啊!快点进来坐着,振兴不快点请几位爷爷进来,光顾着玩儿了,像什么话!”

又挨了一顿呲,杨振兴放下手里的笼子,拉着几个爷爷往里面走

“劳驾您几位快点吧,这不又吃挂落了,这就去给爷爷们倒水!”

上完水,几个老人关起门来也不知道在里面商量什么

杨振兴没着急干活,蹲院子里把笼子里的小猫放了出来

一只手抚摸着战战兢兢喵喵叫的小猫,一只手拿着一个果脯,一点点往嘴里吮

果脯也就过年的时候能吃上一块,平时这东西都是稀罕的,想吃也吃不到,所以每次吃,一块吃好几天才吃完

过了好些会儿,手里的果脯都吮完指甲盖那么多了,几个人才开门走出屋子

一番热闹的辞别,小院儿再次恢复了平静

杨兴盛看了看抱在孙子怀里的小猫,提起来扒拉着看了看,点了点头

“公猫,成色很好,有猫王的底子,蝴蝶斑麒麟尾,好好养着吧,想必梁爷爷寻来也费了一番功夫也别顾着玩儿,还有卫生没拾到好呢,早点办完早歇着”

听爷爷说小猫有猫王潜质,杨振兴决定给它起名叫做‘大将军’

这名字很威风,很符合猫王的身份

小心翼翼的把吮了半天的果脯再次装好,杨振兴继续昨天进度,开始打扫卫生

忙活一天总算把主房和俩厢房收拾好,其的屋子暂时不需要去理会

们爷孙俩也占不到那么多屋子,等回头一点点慢慢收拾就行

快到晚巴晌的时候,杨兴盛喊来正斗‘大将军’玩儿的杨振兴,爷孙俩来到了后院

杨兴盛不知道在哪里寻来了一把铁锹,插在院子土里,对着说道:

“小心点顺着枣树爬房顶上去,猫那里盯着四处墙头,一旦发现有人蹲在墙根不动弹听墙角,就吹哨告诉”

等杨振兴爬到房顶,挥手示意周围没人

杨兴盛挽起袖子,往手掌里吐了口吐沫,开始在院子里铲土

杨振兴一边趴在房顶监视四周,一边没事儿斜眼偷瞧自己爷爷在挖什么东西

很快的,就看到土里有东西里露了出来

随着越挖越深,看到了埋在土里的东西的全貌,那是一个木头箱子

箱子说大不大说小不小,至少整个人藏在里面还能伸展一点腿脚

稍微歇了一会儿,赶在天黑之前,杨兴盛又铲出来一个斜坡,然后费力把箱子通过斜坡,从地底拉了出来

虽然不知道里面装的是什么东西,看是看到一向力气很大的爷爷都这么费劲

杨振兴知道箱子肯定很沉

好奇箱子里是是什么,但是之前爷爷有吩咐观察四周,就没有出声询问,打算等会儿得空了问问爷爷

坐在箱子上擦汗休息,杨兴盛挥手让杨振兴小心按原路再爬下来

“用铲子把这些土再填回去,等休息休息帮着在把箱子拖回屋里”

又费了好些功夫,杨振兴觉得自己小胳膊都不听使唤了,们总算把箱子拖回了爷爷屋里

不过至始至终,爷爷都没告诉巷子里装的到底都是些什么东西

……

搬家已经三四天的时间,期间又有几位邻居送回来一些小零碎的东西,就没再有人上过们家的门

家里逐渐冷清下来,杨振兴也逐渐开始适应新的环境和生活

爷爷杨兴盛这天喊来杨振兴,吩咐接下来要做的事情

“搬回来好些天了,卫生什么的弄的差不多了,剩下不住人的地方再慢慢归置,家具什么的街壁儿也都差不多送回来了

接下来日子还要继续,所以的功课今天开始继续做起来,那么大的院子足够折腾的,晚上会照旧检查功课

搬家那天骑的三轮是张爷爷单位食堂退下来的,当初都没法骑了,要回来花点钱修了修,现在还能凑合着用

段上(派出所)那边提前都打过招呼,以后早上会在胡同里卖菜,卖完菜再出去看看到其地方用三轮做点别的营生

原来没办法只能捡一些别人不要的菜回来吃,现在自己家房子都要回来了,肯定不能再像原来那样

打今儿起咱爷俩也得开始新的生活,得多想办法赚钱吃饭,落下的营养也得趁着小抓紧补回来,不然落下病根长大后就晚了

白天自己就得一人儿在家,清早还会跟原来一样提前给备下中午的饭,回头到点自己吃

出门后锁好门,有人来不要急着开门,先问清楚是什么人,有事情就冲外面喊,胡同里让之前叫的那些爷爷奶奶平时都在胡同里歇着,到时候听见了都会来帮忙”

“记下了爷爷”

吩咐杨振兴做的所谓功课不是别的

在四岁那年开始,杨兴盛就在教背书识字

什么《三字经》啊《千字文》啊,到后来《百家姓》《音律》,都教了一个遍

当然也只有这些内容

这些知识全是杨兴盛小时候家里让学习背诵过的东西,也是到现在还能勉强记住的内容,其的不是不能教,而是这么多年过去早就忘干净了

识字原本是用树枝或者小块的木炭在沙土地上练习

后来杨兴盛不知道在哪里寻来了一支秃噜毛的毛笔,从那天开始杨振兴每天改在地砖上沾着水写毛笔字

每次毛笔写的没毛了,杨兴盛也总能再找来新的秃噜毛的毛笔供继续练字

毛笔字不求写的多好,只要写出来能认清、看懂写的什么就成

等清早儿背书练字学习过后,晌午吃饭之前,杨振兴要拉筋压腿,蹲马步抻练

晌午头吃完饭稍微午睡一会儿,过晌儿起来继续读书练字,然后再抻练

等晚巴晌的时候,杨兴盛就会教给一些摔跤的技巧,训练摔跤,按老话说这叫撂跤

这么做的原因是杨兴盛认为以后不管干什么,身体是第一位的,只有有一个好身体,才能去做其事情

二五年生人,今年五十五岁,身子骨依然硬朗,比很多二十多岁的小伙子还要强壮

就是因为从小锻炼身体,喜欢摔跤,那时候打下了基础

不但身子强壮,而且手上有能耐,出门不会受到别人欺负,可以防身

就这样,们爷孙俩,从此开始了新的生活

注:因为创作需要,本书中涉及大量虚构的房产信息,请书友们不要代入现实中实际情况