第475章 她是不想……做他娘子了吗？

张淑芬老同志用实际行动证明，们亲密无间的祖孙情，在这锅老卤水面前，根本经不起考验

哐！

锅盖被盖上，老太太护着那锅老卤水，犹如护犊子

可是……

也是犊子啊

刚刚还喊乖孙的嘛

“滚犊子”张淑芬老同志挥手，警告道：“要敢动的老卤水，马上喊铁英和周淼来混合双打”

“不敢不敢，奶奶，开玩笑的”周砚连忙摆手

毫不怀疑，要是赵嬢嬢和老周同志被召唤成功，可能哭的比帆娃还凶

毕竟，老周同志也怕被揍啊

这锅老卤水乃老太太的心肝宝贝，养了十多年，隔几天就要烧开养护一次

逢年过节吃上老太太做的卤味，是一大家子最大的期待

系统触发的这个任务看似简单，实则根本不可能完成

除非半夜来偷偷端走

不过那时候就不是爸妈混合双打的事情了

周砚拍视频的时候接触过不少凉菜师傅，不止一位说过：“泡菜、红油、卤水是凉菜师傅的三宝，一般人摸都不让摸，和墩子的刀一样，碰了是要拼命的”

这其实不难理解

一锅老卤水，是日复一日养护出来的，投入的时间和心血都是外人不知晓的

可要是落到新手或不知珍惜的人手里，三天就能给糟蹋坏了

换谁都得炸

老太太看着问道：“想卖卤味？”

“对，现在纺织厂门口还没有卖卤味的，厂里工人收入高，肯定有愿意下班带个好吃的凉菜回去的”周砚笑着点头：“您做的卤味，绝对是苏稽第一好”

“娃娃，吹牛不打草稿”老太太笑了，脸上多了几分小傲娇，“上次周老七儿子结婚办坝坝宴，请的那个乡厨，卤的牛肉和猪耳朵，确实很一般，没的味道好”

“周老七儿子结婚，请的可是苏稽坝坝宴办得最好的乡厨，整的卤菜大家吃了都说好但就是这种水平，在您这锅老卤水面前，还是差得远”周砚顺着杆子就往上爬，一脸狗腿：“至少差十层楼那么远，您说，您的水平有多高？”

“这么多孙儿，还是最会摆龙门阵”老太太堆起笑脸，看着那锅卤水露出几分回忆之色：“十八岁嫁给爷爷后，爷爷杀牛，就去摆摊卖卤牛杂、卤牛舌头、卤猪头肉，生意一路做到苏稽最好，嘉州都有专程跑来买的，还有馆子来找定货

这卤味的手艺，还是祖祖传给的，祖祖的老汉以前在蓉城大官家里头当大厨，是有名号的红案大师

那时候女人不能学厨，但国家动荡，生存艰难，所以外公就偷偷把卤味的秘方交给老娘，才让们一家活了下来

靠着这门手艺，养活了五个儿，给们都娶了媳妇后来不让摆摊了，吃集体饭，那锅用了三十年的老卤水被倒掉的时候，心痛的过不得，连着一个星期都睡不戳”

周砚听得入神，没想到这其中竟还有这般渊源，这是小周都不曾听过的事迹

“奶奶，现在国家政策变了，鼓励个体经济发展，现在街上摆摊、开店的个体户越来越多，日子也会越来越好过”周砚温声说道

老太太经历过最动荡的半个世纪，这一锅老卤水对她来说，确实有着不同寻常的意义

“想学不嘛？”老太太看着的眼睛

她的眼角已经爬满了皱纹，但眼睛依旧清亮

“想”周砚毫不犹豫的点头

“想，就教嘛，这门手艺不能断在手里，该传承下去”老太太笑着点头

周砚眼睛一亮，搓手道：“奶奶，那这锅老卤水……”

“想都别想！”老太太撇嘴，“只要一日不死，就得不到这老卤水”

“这，就是卤味之王的王位吗？”周砚有点绷不住了，莫名想笑

“卤水要自己养的才最对味，怎么对它，它就变成什么样子”老太太看着周砚道：“要是真想学，教怎么煮卤水，怎么养老卤水”

“奶奶，永远是最好的奶奶”周砚都想给老太太磕一个了

这么好的配方，说教就教，也就是亲奶了

老太太说道：“下午给写一张清单，照着把东西买齐，哪天要煮卤水，就来接去店里教”

“要得”周砚点头，“那还要再砌一口锅，专门用来做卤味”

虽然没能端走老太太的老卤水，但能被老太太手把手带，现场指导和教学，周砚已经十分满足

这系统任务只能暂时搁置，等慢慢养出一锅老卤水，从老太太那学到卤味的精髓，结果是一样的

这是传承

排骨在锅里炖着，周砚估摸着时间，端着木桶到院子里的水井旁，开始杀鱼

院门口传来脚步声，周砚回头看去

一个高高瘦瘦的青年扛着锄头站在门口，板寸头，五官深邃，长得和周砚有六七分像，眼角处有道狰狞的疤，让看起来多了几分凶悍，海魂衫短袖左臂空荡荡的，随风微微摇摆

腰杆笔直，扛着锄头，让人恍惚有种扛着枪的感觉

“小叔，回来了”周砚起身笑道

“嗯，去地里锄了草，周砚，好久没来了”周卫国点点头，目光却往堂屋里瞧

像是瞧见了什么，嘴角微微上扬，冷冽的气质也是随之融化

“小叔叔！”周沫沫从堂屋里冲出来，颠颠跑向周卫国，在跟前站定，小手高高举起：“给吃糖糖！大兔兔的，抿抿甜！”

“沫沫吃，小叔不喜欢吃糖”周卫国满是宠溺的笑道

“不嘛，吃一颗，喂”周沫沫摇头，直接把糖纸撕开，垫着脚尖向上递去

“好嘛，吃”周卫国无奈一笑，弯腰从周沫沫的手里接过糖

“甜不甜？”周沫沫满是期待的看着

周卫国笑着点头：“甜，抿抿甜”

“嘿嘿”周沫沫跟着笑，一边道：“走嘛，还有橘子，橘子也好吃吃哦”

“要得”周卫国应道，把锄头放在门后，跟着周沫沫往堂屋走，脸上始终带着笑

当走起来的时候，才发现的左腿有点跛，但一步一步都走的很稳重

周砚默默蹲回去杀鱼

小叔今年三十四，十八岁参军，79年对越自卫反击战受伤退伍

老宅挂了两块‘一等功臣之家’的牌子

一块是老爷子的

一块是小叔的

这也是传承

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