第一百五十四章 优惠

“老大、老大媳妇，亲家咋说”饭后，余老头问道

“爹，岳父岳母说没事”余大伟说道，省略了过程

“是啊，爹娘还托们带了贺礼给小叔，恭贺小叔考中秀才”刘花说道

“亲家真是太客气了”余何氏笑呵呵的说道，没意见就好

“明儿不去镇上了，把店铺匾额做出来，老二和老二媳妇去趟下余村把黄豆买回来”余老头说道

全家都点头道好

晚上余老头、余何氏和余青梅在屋子里讨论店铺的一切准备工作是否到位

“材料都齐全了，羊初九去牵，铁器也去拿来那天把蛋糕先做出来、饺子包好、米糕切好、咸菜切好，白面发上，第二天可以直接烤面糕、饼、做油条，黄豆浸上，第二天一早就磨好……哎呦，事情真多”余青梅感慨

“嗯嗯，人手分工要提前做好”余老头说道

“初九那天大伙儿一起做快的，初十开张那天得好好安排”余青梅说道，“一大早豆浆先磨好备着，面包先烤好开张时娘炸油条、包饭团，大哥贴饼、二嫂炒米糕、煎饺子，爹、二哥、大嫂迎接客人、叫餐，小哥收钱和兔兔、妞妞帮着烧火”余青梅说道，“可行？”

“好，青梅安排的很合理”余老头一脸欣慰的摸摸余青梅的小脑袋

“对了，爹爹，们专门用木板做个价目表，让小哥把价格都写上去，这样识字的人一看就明白”余青梅说道

“好，明儿和匾额一起做，这个简单的，很快就能做好”余老头说道，“就是这价格……明儿和小伟们讨论一下定多少合适”

余何氏和余青梅都点头赞同

“后天打算去镇上找张爷，看看能不能请动为们店铺开张揭匾额”余老头说道

余青梅很赞同，如果张常存来帮自家揭匾额，那以后镇上基本不会有什么人来闹事

“那现在去发面，明儿烤面糕，到时带去给张爷”余何氏说完就去厨房忙活

第二天，余老头们吃过早饭就开始做匾额和用来写价格的长木板，花了一个早上做完，接下来就是余小伟的事了，题字写店名和价目表

吃完中饭，一大家子围坐着讨论价格

“们店铺卖饭团、油条、大饼、米糕、煎饺、米粥，还有蛋糕和面糕，这些东西的价格，们看定多少合适”余老头问道

“这些可都是白面、大米、糯米，还有肉、糖的，都金贵着呢，价格不能低了，不然就亏了”余何氏提醒道

“爹，娘，油条、大饼、蛋糕、面糕、煎饺、米粥能定价，就是饭团、米糕要看客人加什么料了，这个们要把配料的价格都标出来”余青梅说道

“是应该这样”余老头点头说道，“至于豆浆、豆花，们卖跟亲家们的一样”

大伙儿都点头赞同

“油条两文钱一根？”余何氏提议

“两文差不多，油条除了白面还费油”余老头点头说道，然后看了其人

大家觉得也合理，一致通过，余小伟低头把吃食名称和价格标上

“大饼一文差不多了”余青梅说道，“馒头也就这个价，高了别人不爱买”

众人点头道好

“煎饺一文两个？”余青梅不确定的问道

“又是白面、又是肉，还要油，这个价感觉低了”余何氏说道

“一文一个有些贵了吧”余青梅说道

这倒是实话，余何氏有些纠结，镇上大肉包也才两文一个

“两文三个吧”余小伟提议

这倒可行，众人一致拍板认可

接下来讨论一阵，价格都定下了：甜咸炒米糕和汤米糕价格一样，四文一份，加肉丝贵一文；饭团纯米饭两文一份，配料油条两文一根，肉松两文一小份，荷包蛋两文一个；米粥跟镇上一样，一文一碗；蛋糕蒸和烤一样，八文一块；面糕，纯面糕五文一个，豆沙馅七文一个，肉松馅八文一个，红豆粒面糕六文一个，表面抹肉松的七文一个，三明治对角切开的四文钱一块；豆浆和豆花两文一大碗

“小哥，可以给客人推荐一下，油条蘸酱油配米粥，豆浆油条，大饼油条，米粥加肉松这些都是很好的搭配”余青梅说道

“好”余小伟答应，“煎饺蘸醋也给加上”

余青梅朝着余小伟竖起大拇指

“不是说开张给优惠，这个怎么给？”余何氏问道

“开张第一天全部吃食半价”余青梅说道

“不成，半价们亏大发了”余何氏反对

刘花也不同意，余萍惊讶的眼睛、嘴巴都变成“o”型了

余老头和三个儿子则都沉默着，思索这个提议可不可行

“小妹，这优惠给的是不是太大了？”余大伟问道

余青梅其实想过，店铺是自家的，半价就是保本价，亏倒是不至于，就是没什么赚头而已，现在看余老头们的反应，基本都是不同意的，看来得换一个

“那付钱满五文减一文，满八文减两文，十五文减四文，二十文以上都减六文，这样可行？”余青梅问道

余何氏听到减钱就心疼，这点刘花也是如此

余老头和余小伟倒是觉得不错

“娘，就开张前三天”余青梅说道

“还要三天啊！”余何氏更不舍得了

“娘，三天要的，河山镇不小，下面还有那么多村子，三天给这些优惠们也不会亏的，保本绝对的”

余青梅看余何氏想说话，多少有数她要说什么，“买店铺是花了大价钱，但做生意不可能一下子就把店铺钱回本的，赚钱是日积月累的，们店铺名声打出去了，以后生意不用愁的”

“青梅说的对”余老头听了很是信服，没想到小闺女这么点大眼光就这么长远了，好

余小伟也是一脸赞赏的看着余青梅

余何氏再肉疼也点头同意了