第五章 天神遗珠
点击第一了,谢谢大家,们太凶猛了推荐票也凶猛点吧!嘿嘿这一章有差不多3ooo字,感谢大家的支持1981年罗曼尼康帝长什么样,可以去新、浪、微、博,看看,那里了正好这瓶有
-------------------------------------
鲜红色的酒液滑入杯中,很稳,没有溅起半分涟漪,酒香并不算太浓郁,似乎所有味道都被锁死在了那晶莹剔透,宛如鸽血红红宝石一般的酒液之中
品酒师的手没有丝毫震颤,四杯酒倒的极为均匀,都是横向两指的高度,肉眼完全分辨不出差别
蓝绝看着酒,美食家却看着面前硕大的火腿,们的眼神同样痴迷
二十根蜡烛密集而均匀的排列,正好比那方形空磁盘略小美食家的右手在蜡烛上方扫过,二十根蜡烛几乎同时亮起,火苗不高,但明亮
美食家捏着磁盘边缘,将它平放在烛火上,让烛火的外焰灼烧着盘底
咖啡师道:“累不累?自己的火不行吗?”
美食家看都不看一眼,道:“所以说没品位如果不是运气极好,是不可能喝到今天的酒和吃到这样火腿的的火是阳火,燥热、暴烈烛火是阴火,柔和、温润、均匀现在需要的是后者”
咖啡师有些不服气的道:“为什么不可能?不信!品酒师,说的是真的?”
品酒师没有吭声,捏起面前的高脚杯,捏住的是下面长长的水晶柱,将它高举过头,接着灯光,看着杯中鲜红通透的酒液
咖啡师又扭头看向蓝绝,“美食家鄙!有什么理由那么说?”
蓝绝的目光也在酒杯上,的动作几乎和品酒师一样,拿着自己的杯子,看着那杯中的晶红
“说的对,而且当然有理由品酒师不说,是不想伤害不过可以告sù,算作对刚才挑事的报复”
“好,说”咖啡师不服气的说道
蓝绝淡笑道:“想学习知识是要付出代价的把杯中酒给,才告sù,不然叫什么报复?”
咖啡师有些羞恼的道:“好,如果的理由能够说服为什么不配喝罗曼尼?康帝,这一杯就给”
蓝绝将自己的酒杯放在桌面上,然后眼神却看向品酒师,“不许抢哦是问的,谁让刚才不说”
品酒师叹息一声,“肯这样出让一杯罗曼尼?康帝,这其实就已经是很好的理由了”
蓝绝微笑道:“但这却并不足以说服,因为可以说自己的求知欲比品味美酒更强”
拿起水杯,喝了一口温水蓝绝的目光终于转向咖啡师
“其实,理由很简单,因为是咖啡师尽管很懂美酒,也懂得美食,但终究是一位咖啡师”
咖啡师有些茫然的道:“这算什么理由?”
蓝绝道:“这当然是理由,相比于红酒,更爱咖啡请问,每天要喝几杯咖啡?”
咖啡师道:“三杯”
蓝绝道:“喝咖啡已经成为了生活中最重要的习惯,越好的咖啡,香味儿越是悠长、浓郁但是,它也会侵占的味蕾在品尝一款顶级的红酒之前,为了能够感受它全部的馥郁芬芳,至少三天内不能吃任何味道重的东西咖啡、茶、巧克力这些是绝对禁止的否则,的味蕾就会被占据,哪怕用白面包去试图吸走这些味道,多少也会有一丝残留会影响美酒对灵魂的升华是对它的亵渎”
停顿了一下,蓝绝微笑的看着咖啡师,“那么,三天内,喝过咖啡吗?”
咖啡师苦笑道:“当然喝过”
“谢谢”蓝绝优雅的拿起面前的杯子,将杯中酒液全都倒入了自己杯中空杯子送回到面前
品酒师叹息一声,轻轻晃动手中杯子,送到鼻端轻闻一下,顿时,眼神中的严sù消失了,取而代之的是迷醉、是沉浸
喝了较大的一口,在嘴里略微回味才咽下
蓝绝也同样喝了一口,低下头,轻吸气,口中出轻微的水声,然后才重新抬起头,将酒液咽下
品酒师半晌之后表情才恢fù正常,“石榴红的光晕,层次明显;典型的罗曼尼・康帝的香气,甜椒和玫瑰花瓣的气息;轻巧和谐,口中感觉强度比较收敛,极为悠长的回味儿”
说到这里,的目光看向蓝绝,“很会选,这瓶罗曼尼・康帝刚好在适饮期”
蓝绝轻出口气,“花香和辛香的融合,优雅愉悦;口中显现出惊人的流动性和和谐,红果和樱桃气息,丰富细腻的单宁;这款酒的精巧和存zài,对们来说是一种惊喜!果然不愧是有天神遗珠之称的世界酒王啊!想,未来三天时间里,的味蕾甚至是牙龈里,都将是它那美妙的味道,有三天不能喝酒了”
咖啡师看着们的表情,忍不住道:“有没有那么夸张啊?品酒师,再给一点”
品酒师叹息一声,道:“本来那盘白面包是为准备的,让吸一下味蕾上的杂味儿,再加上罗曼尼・康帝本身味道强劲,也勉强可以品尝一下可是,自己的已经输给了珠宝师,本来也只打算分享那一杯给所以,抱歉,今天没有的了”
美食家收回烛火上烘烤着的盘子,将它放在桌子上,拍了拍咖啡师的肩膀,道:“这才是珠宝师的报复这家伙很记仇的”
咖啡师扭过头,恶狠狠的看向蓝绝
蓝绝再次饮入一口天神遗珠那美妙的酒液,“卡梅尔小姐那天去了店里,虽然她没有买东西,但从她的眼神中能看出她喜欢的是什么”
咖啡师脸上表情一僵,幽幽一叹,“赢了”
蓝绝具备向示意,咖啡师的表情恢fù了淡定,“不过不会就这么走的,酒虽然没喝到,但这火腿还是要吃的”
美食家手中不知道什么时候已经多了一柄纤长却窄薄的刀,轻轻一划,一片薄如纸的火腿就飘落在了餐盘之中
的手在空中带起一道道残影,很快,几十片纤薄的火腿就铺满了磁盘
“为什么要先烤一下?”品酒师向美食家问道
美食家道:“所说的黑毛猪,其实应该叫做伊比利亚猪,通常是在位于上元古西班牙中西部的林间牧地畜养的该地区为典型的地中海自然环境,包含有广阔的牧场及青橡树和西班牙栓皮栎为主的林木在广阔的牧场里散养的猪的主要食物来源是这些林木的果实,橡子而橡子是获得真正的橡子伊比利亚火腿的必不可少条件”
“制zuò时分以下步骤:把猪切割开;冷冻猪肉达到六摄氏度;腌制;冲洗及静置;一经腌制完成,火腿用冷水冲洗以洗掉盐粒,然后放入仓库存储两个月,以便盐分分布均匀;自然干燥然后再挂入天然山洞中静置至少二十四个月方可食用,顶级的西班牙伊比利亚火腿甚至要静置四十八个月”
“拿出的这一条,乃是伊比利亚火腿中的极品,只有完全用橡子喂食并且百分之百纯种的伊比利亚猪制zuò的火腿才能在山洞中静置七十二个月这么久哪怕是在上元时代也是有钱都买不到的好东西”
“但这种火腿有一个问题,那就是本身油脂太过丰厚,虽然味道纯美,但香味儿却在一定程dù上被脂肪掩盖了,在咀嚼时虽然能吃出来,但终究还是有所欠缺先烤盘,再将火腿切片放入,盘子的温度会让脂肪融化,这些脂肪会浸润到瘦肉中,所有的香气将完全展现出来,们看,白色的脂肪都已经变得透明了”
果然,原本红白相间的火腿片上,白色的脂肪已然透明,看上去就像是水晶冻一般,淡淡的香气从盘中飘逸而出,凝而不散
蓝绝抬手捏过一片,送入口中,瞬间动容,浓郁而纯粹的醇香,绵长绕口不绝的在口中长留再喝上一口罗曼尼・康帝,已沉醉
品酒师同样吃下一片,几乎是与蓝绝同样动容,然后苦笑着道:“看来,以前的吃法让它蒙尘了”
美食家吃着火腿,喝着杯中美酒,微笑道:“吃的、喝的,还要被称赞,真是件美事”
蓝绝悠然叹道:“天神遗珠配伊比利亚顶级火腿,品酒师,以后会常来的”
品酒师不看,但眼中却有了苦涩,知道,珠宝师不是随便的人,但随便起来的话……
咖啡师也在苦着脸,伊比利亚火腿的醇香乎想象,可惜,已经没有天神遗珠来配
温馨提示:已启用新域名"",原域名即将停止使用请相互转告,谢谢!