第171章 点子公司

燕红咖啡屋内灯光柔和、气氛温馨，空气里散发着刚装修结束的气味，李明浩刚进门，就见一阵儿香风飘过，一个浓妆艳抹的女子迎了上来，“呦，志新个死东西来了？怎么知道这儿啊？”

“听猴七说的，说把家门脸儿盘过来了，打算改成咖啡屋，原本想着过来给指点指点，免得亏了钱，谁成想现在都开始营业了！”李明浩学着贾志新说话的口气道

“呸呸呸，这儿干开业呢，就不知道说点好的？”郑燕红连啐几口，她爸郑千里和老傅是一个单位的，俩也差不多一起长大，虽然表面上对贾志新十分嫌弃，可在心里，郑燕红还是挺喜欢这个青梅竹马的志新哥的

要不然在电视剧里也不会一撞见贾志新跟哪个小姑娘谈恋爱，她就会想尽办法给俩拆散了

“说燕红妹子，这开咖啡馆跟练摊儿卖衣服可不一样！一个外行人贸贸然闯进来，可不一定啥都顺，哥这也是关心！可别狗咬吕洞宾不识好人心啊！”郑燕红靠卖衣服赚了不少钱，家底子比贾志新厚实多了

“德性！喝点啥，今个儿请客，反正让掏钱肯定没有！”郑燕红拍了一把，把带到桌边坐下

“也不为难，就来点简单的吧，一杯拿铁，一块芝士蛋糕”李明浩打了个响指

“呦呵，跟谁去咖啡馆蹭过啊？搞得还有模有样的，拿铁可以，芝士蛋糕没有，给来块小蛋糕得了！”郑燕红有点小意外，起身离开，不一会儿就端着咖啡、蛋糕回来了

“尝尝看怎么样？诶，上回去的是那家咖啡馆啊？瞅瞅这儿和人家哪儿有啥区别？”郑燕红放下咖啡问道

“建国饭店的咖啡馆，上回跟一老外去的，这老外在胡同里迷了路，也不会说中国话，要不是，搞不好得被当成特务抓起来！把送回去后，非要请喝咖啡，不答应都不行！”李明浩随口说着白话

不过以贾志新的性格，要是遇到老外，甭管会不会外语，还真不带怵的；另外，建国饭店的咖啡馆，和冉秋叶去过好多回，也熟得很

拿起勺子搅了搅咖啡，连尝都没尝就把咖啡勺放下了，“说燕红，请的这咖啡师是个二把刀吧？这那是拿铁啊？”

“怎么了？喝都没喝就说不是？”郑燕红不明所以

“得，怪不得请一二把刀的咖啡师，合着这个老板也是二把刀啊！今个儿就给上上课”李明浩摆开架势，又拿起勺子搅了搅，“看见没，咖啡和牛奶的比例明显不对！”

“拿铁和卡布奇诺两种咖啡都是用浓缩咖啡和牛奶配的，区别就在于比例，拿铁是一份意式浓缩咖啡混合三份热牛奶，比例为1：3，上面会有少量的奶泡”

“卡布奇诺奶泡、牛奶、浓缩咖啡的比例是1:1:1，关键就在打奶泡的手艺上，这个学会就没问题了”

“看这个，说是拿铁吧，热牛奶的少了，说是卡布奇诺吧？牛奶又多了，还没奶泡，整个一四不像！”郑燕红端上来的这份拿铁，牛奶和咖啡的比例刚好一样一半儿

“当然，拿来忽悠人是够了，不过要想把生意做好，那可不行！不光是咖啡的调配，还有糕点的搭配、店里的装修、放的音乐甚至还有店名，都得好好收拾收拾！”李明浩干了这么多年餐饮业，又经过了后世知识爆炸时代的熏陶，一看郑燕红这家店，自然满是破绽

郑燕红听得一愣一愣的，她开这家店也不是完全没做准备工作，提前去不少咖啡馆参观学习过，感觉心里有底才付诸行动，可没想到，刚开业就被人挑出这么多问题来

“志新哥~~”郑燕红说话都开始发嗲了，拉着李明浩的胳膊问道，“那赶紧给人家说说啊，到底还有那些问题？”

“其实咖啡就跟茶一样，做得合格不难，想真正精通那就没底了，不过好在这也不是啥高档专业咖啡馆，做到及格就行了！回头给列个表，把不同种类咖啡该怎么配置都写出来，让店里的师傅照着做就行！”

“至于音乐么，来咖啡馆聊天儿的都是图个清静，放这么吵的歌儿算啥啊？要放也是邓丽君，想再洋气点，回头给寻摸几盘欧美的轻音乐！”

“再看装修，瞧瞧把两把椅子放那么开干啥？人家搞对象不就图个腻歪么，得放近一点儿，这样才有情调！”

“最后这点名，燕红咖啡馆！倒不是说这名字不好啊，关键是太接地气了一点儿，和大家伙印象中咖啡馆的洋气不搭调！”李明浩一边吐槽一边回想着后世那些比较著名的咖啡连锁品牌，看看有啥能用的

一开始郑燕红还听得挺投入，可等李明浩吐槽她名字的时候就忍不住了，“呦，现在嫌名字土了？”

“不土不土，您这名字充满了质朴的气息，就像您本人一样，是个实诚人儿！”说实话这名字还真有点太朴实无华了

“就是咱做生意不能这么干，得满足客户群体的期待值！来咖啡馆的都是什么人？那都是向往小资产阶级生活的矫情人儿，所以得按照们的喜好来！换个雕刻时光啊、时光漫步啊，听着越矫情，们就越喜欢！”

“雕刻时光？这名字还真不错”郑燕红细细琢磨了一番，觉得似乎确实有那么一股子矫情劲儿，比燕红咖啡馆好听多了

“咦，志新，今天干嘛来跟说这么多？是不是……”是不是终于醒事儿，知道跟套近乎了？

“嗨，这不是新琢磨一生意吗，打算开个策划公司，哦，就是俗称的点子公司，先拿这儿试试手，要是效果好，帮介绍点客户！”这就是李明浩的打算了