第23章 第 23 章
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地铁站和停车场是一个方向
丁灵和宋熙和在地铁站口分开,坐地铁回家，出站时下意识往北边看了眼，原先“孙记小厨”的位置,现在开了一家面包店，生意还挺不错的
这么一小会儿功夫,有好几个人从门口进出,每每推开玻璃门时，就会有烘焙的香气从里面飘出
丁灵深吸了一口，打算明天一早也来这里，买新鲜出炉的面包回去当早点
小酥肉在袋子里闷了一路,有些回软,到家后丁灵拿油复炸了一下,分出些给丁兴海装在盘里,剩下则端进屋,边浏览D站视频边吃
她看的都是美食区视频，正好群里在说,“爱吃喵”的视频上了探店分类的今日热度榜
视频还是爱吃喵以往的风格，主要记录了每天都吃些什么,最精彩的就是后半段视频中,去吃了一家当地人气很高的手把羊肉，里面的羊肉、大盘鸡和烤包子，都看着十分诱人
丁灵看的都有点馋了，连忙多往嘴里塞了几口小酥肉
点赞和收藏完后,关掉爱吃喵的视频，她忽然在探店分类里注意到一个有些熟悉的名字
孙记小厨
发布孙记小厨探店视频的,不止一两位博主丁灵往下划了划,短短五页里,就看到六七个和这相关的视频
其中热度最高的，是由一位七十多万粉丝的博主发出的，标题起的也比较有情怀——
“回味童年：重温儿时常去的中式快餐”
这博主口才不错，开场白一下就将孙记小厨拔高到，与几家知名洋快餐对标的高度，称这是们华夏人自己的快餐，自己的味道，更应该多多支持
孙记小厨确实是个老品牌，开了快二十年，最辉煌的时候全市有五十多家门店，这些年逐渐萧条，除了外卖，基本很少有人到店里就餐，哪怕是开在市中心景点附近的店，客流量都少得可怜
博主将原因归结为市场挤压，老品牌不懂营销跟不上时代发展，但口味还是不错的，有种小时候家常菜的味道
视频里展示了孙记小厨的几道招牌菜，海带红烧肉、酱爆桃仁鸡丁、糖醋里脊、醋溜木须如果点套餐的话，只需在单点一道菜的基础上加上五块钱，就能多得到一碗米饭、一份汤和一碟小青菜
用博主的话说，孙记小厨简直是良心商家，同样价位在京市，很难吃到这么好的了
丁灵看到这不禁有些嗤之以鼻，远了不说，就拿她爸的小饭馆举例，三十块钱能点一整盘酱爆桃仁鸡丁，至少顶孙记小厨那小盘子的两倍，味道也肯定好得多
识海里的打饭铃也跟着颤动两下，像是表达不满，和丁灵一起同仇敌忾似的
视频下面，也尽是吐槽的
【孙记小厨去过，根本就不是博主说的这样好吧？一份套餐里，肉么就那么几口，连博主展示的一半都没有，青菜也都蔫儿了吧唧的，吃过一次就不想再去第二次】
【没去店里吃过，外卖倒是点过几次，一份套餐便宜的二三十，贵的四五十吧，西红柿鸡蛋、尖椒土豆丝这种素材还凑合，荤菜难吃的一批！尤其是那个红烧肉，总觉得有点发酸，差点没把吃吐了！】
【就这还口味不错，只是不懂营销？看是口味垃圾，只会营销吧！D站这两天多出那么多孙记小厨的视频，要说这不是花钱打的广告，把头给拧下来】
【特意跟着博主的视频去打卡，点了一份土豆牛腩饭，四十五块钱，里面只有指甲盖那么大的五块牛肉，还特别硬，根本咬不烂……博主这是恰烂钱了吧？以前还蛮喜欢的，现在真的感到特别失望，算了，以后也不想看了，取关取关】
【接恰饭广告其实很正常，但至少得有选择性的接吧，别拿粉丝当傻子忽悠行不？也取关了，有看恰饭视频这功夫，不如去看铃铛吃不饱，只是人家那边才是真正凭良心做内容的！】
就在丁灵看到这些视频的时候，城东一套高档住宅里，也正因这些视频，爆发出一场激烈的争吵
孙胜平早年忙于打拼事业，人过中年，身体越发不好，三高样样不落，上半年还因为脑溢血住过一回院，在床上躺了好几个礼拜才恢复过来
正好女儿从国外读研回来，便把人安排进公司，替分摊一些工作压力
现在却觉得，还不如不让女儿进公司，看着网上那些骂孙记小厨的评论，孙胜平险些没再被气出一回脑溢血
“管理公司不是过家家，做什么决定前能不能先过过脑子？在国外学的那些知识，都学到狗肚子里去了？”
孙胜平气得直拍桌子，“自己说说，到底在折腾些什么，请那么多网上的人做什么破烂视频，钱多烧得慌是吗？”
“钱没少花，店没少倒！就这还想以后接的班？看要是真让接班，这点家产迟早得让霍霍没了！”
“老孙，消消气，消消气，玥玥她也是没经验嘛，以后就好了”吴曼梅赶紧凑上来，“医生说了，现在可不能动气啊”
孙胜平这才没再接着骂
孙玥和吴曼梅一前一后退出书房
吴曼梅刚一出来，就看见孙玥抱着胳膊斜倚在墙边，目光似带着怨气
“这么看做什么？有怨气朝爸发，别冲撒火”
吴曼梅语气也不大好，“刚才爸骂，可还帮着劝了啊”
孙玥冷哼一声，瞪了吴曼梅一眼，“也别跟这儿装什么好人，要不是女儿不同意做这个推广，事情怎么会搞成这样？”
“那有什么办法，她也不听的啊”吴曼梅提起这个，也一肚子埋怨
孙玥想到那些重金打造的推广视频下面，竟有不少人提到“铃铛吃不饱”，不禁气得翻了个白眼，朝吴曼梅奚落道，“那妈当的，可真够没用的！”
同一时间，胡同小院里却是气氛正好
丁兴海第一次做酒糟鱼，方法是照着菜谱学的，没想到一次成功，卖相不比外面餐厅卖的赖
“按方子上说的，做好后又焖了三天，滋味儿应该都进去肉里了”
丁兴海给丁灵夹了一块只有大刺的，“快试试味道怎么样？”
酒糟鱼是用晒干的草鱼过油炸，之后再加豆豉、辣椒和酒酿等调料炒制而成的
丁兴海做这道菜时用到的酒酿，就是群里博主送的那坛，丁灵也用它做过一次香甜软糯的酒酿小圆子
眼下酒酿在这道菜中呈现出的形态，却和平时的样子截然不同
原本洁白如玉的糯米粒，被辣椒染得红彤彤的，乍一看，很难分清楚到底哪里是辣椒，哪里是酒酿
丁兴海在上桌前，又把这道菜蒸了半小时，香味已被完全激发出来
丁灵夹起碗里那块，一口咬下去，咸、香、辣三种感觉同时迸发，余味中又带着一丝米酒的醇香
丁灵本是不爱吃草鱼的，因为刺多但经过先晒后炸的草鱼，鱼骨已被完全炸酥，小刺完全可以忽略不计
经过几天的腌渍，哪怕是最厚实的一块鱼肉，里面也已经入味，香辣可口，简直就是下饭神器
“爸，这道酒糟鱼太好吃了！”丁灵配着两块酒糟鱼，已经吃下去半碗米饭，忍不住夸了又夸，“现在手艺真好！”
“以前就不好了？”丁兴海故意这么问
“以前也好，现在更好，说明您没放弃学习的步伐，一直都在进步啊！”
这话听得丁兴海直乐，“闺女，这录视频录的，现在嘴皮子挺溜的啊”
“又不是瞎说，您信不信，今天这顿饭发上去，评论里肯定都是夸您手艺好的，夸的肯定比夸张多啦！”丁灵的视频底下，经常有不少粉丝想和她抢“爸”
“这也就是一般小馆子的手艺，比起爷爷那还差得远了，哪儿有们夸的那么好”
丁兴海被说的都有点不好意思了，忽然一拍脑门儿，想了起来，“瞧这记性，锅里还有一盘丝瓜没拿出来呢”
这丝瓜也是放在蒸锅里蒸的，下面垫了粉丝，还加了蒜蓉辣酱是丁兴海看了丁灵在海鲜档口吃的蒜蓉粉丝蒸扇贝后，照着学的
“这个也很好吃，没有鱼那么辣，不过很鲜，觉得比炒着好吃”两道都是下饭的菜，丁灵配着菜肴，一连吃下去四碗米饭，饭后还来了个水汪汪的大桃子
这次视频她没有录得很复杂，主要都是吃饭的部分，镜头切换也很少
便按照宋熙和教她的方法，剪辑成节奏紧凑的短视频，整个视频下来，也仅有五分钟时长，里面多余的一帧内容都没有，看完不让人觉得枯燥，只会感到意犹未尽
与之前的视频相比，这又是一种全新风格
喜欢的这个视频的人还挺多
【酒糟鱼是们这里的菜，铃铛家做的已经很还原了，看着真不错！视频节奏也好，不会觉得很长一下子看不完～】
【这个视频好短，不过好精彩，已经在刷第三遍了】
【强烈建议博主以后多拍这样的视频，最好每顿饭都这么拍，想天天看博主吃饭～】
因为晚上小饭馆要开门的缘故，丁灵家吃晚饭一向比较早，剪辑上传完视频，也才刚到正常的晚饭时间
想到中午吃饭时宋熙和说过，看着她的视频比较容易有胃口，丁灵顺手将视频转发到宋熙和V信
…
宋熙和此时正在为晚餐吃什么而苦恼
丁灵上次送的牛肉丸，被吃得只剩下最后一袋，栗子酱也只余下小半罐
有点舍不得吃，想了想，还是拿出半袋牛肉丸，煮了碗简单的牛肉丸汤
D站的消息推送，和丁灵的V信消息，前后脚发了过来
宋熙和点开视频，仔细看完，对于丁灵的进步，毫不吝啬地夸奖了一番
随后说道
【这个酒糟鱼看着很不错】
对面很快回复过来
【是爸做的，还有挺多的，给快递一点过去？】
宋熙和确实想尝尝视频中让丁灵赞不绝口的酒糟鱼，但比起酒糟鱼，更想和丁灵一起吃饭，亲眼看着她吃
指尖在手机屏幕上微微停顿，片刻后，宋熙和这样说道——
【老寄快递，太麻烦了】
【请吃了两次饭，不如让回请一次，顺便带上酒糟鱼，如何？】
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