第005章 宣传委员已上线
店里又没人了，徐拙闲着没事，做了个招牌挂在门口
“新上骨汤烩面，欢迎品尝”
上大学时候，徐拙曾经当过学生会的宣传干事，写的一手漂亮的广告体
所以这招牌别看简陋，但是看上去并不掉价
其实，隔壁李四福那里就有打印机，但是李四福这人太抠门，什么事都斤斤计较，徐拙不想跟扯那么多
结果站在门口等客人的时候，李四福端着一杯茶水，施施然从店里走了出来
“喔唷，吓一跳，这是站门口招揽生意吗？”
打开茶杯的盖子，小心吹一下上面的浮沫，美美的喝上一口
徐拙没说话，知道，李四福又要显摆的茶叶了
结果李四福没提茶叶的事儿，反而开始说徐拙
“老子刚刚看新闻，那个白马会所有个男娃娃过生日，的相好送了好多礼物，还有奥迪车看长得还没娃子帅气，不去干那一行真是可惜喽”
徐拙白了一眼：“爷爷过两天要回来，回头把这话说给听听……”
李四福一口茶水喷出去，脸上带着紧张：“娃子咋这么不能开玩笑呢？爷爷那个火药桶，老子可真是怕喽，每次见到就脑壳疼不过爷爷的手艺真好，回来，老子就有口福了，得好好喝几杯”
徐拙的爷爷是个特级厨师，闲不住
当时开了这家四方面馆之后，没几年就觉得太小没意思，就把面馆丢给徐拙的爸爸，则是去省城，跟人合伙开了家酒楼
这十来年，面馆都是徐拙的爸爸在经营
然而在徐拙大学毕业那年，省城那个酒楼的合伙人出事，撤资走了
老爷子当机立断，让徐拙的爸爸去省城，然后把面馆丢给刚刚大学毕业，打算在IT行业做一番成绩的徐拙
这一接手就是两年
期间老爷子回来过几次，帮徐拙掌勺，撑一下门面，跟一些老顾客拉拉关系
不过老爷子最重要的目的，就是考察徐拙的厨艺
结果原本就有些消极怠工的徐拙，根本就入不了老爷子的法眼
连着来了几次，发现徐拙的手艺没啥长进之后，就断了让徐拙传承手艺的念头
不过这面馆还得让开着
老爷子说这是锻炼的心性
但是徐拙很清楚，这肯定是一种变相的惩罚
就像是流放的犯人一样
不过这两年也适应了这种山高皇帝远的感觉
挣点花点，心情不好了关门几天出去旅旅游，日子倒是过得挺巴适
只是好景不长，随着旧城区人气的急剧下降，整条街的生意越来越难做
面馆的生意更是一落千丈
这半年一直入不敷出，让徐拙原本自在的生活，变得拮据起来
李四福端着茶水刚准备回去，突然看到了徐拙挂在外面的招牌
“骨汤烩面？娃子啥时候学会烩面了？要是让爷爷看到，怕是要打断的狗腿，做了一辈子手擀面，让娃子改成了烩面”
徐拙也不恼，知道李四福就是嘴巴毒，人倒是不坏
“这是最新研制的，老李，要不要尝尝？”
李四福摇摇头，对徐拙的手艺，不抱任何希望
“不要钱！免费请吃，帮提提意见就行”
李四福有些犹豫了
中午在店里吃饭时候，因为徐拙一直没出来，也不好意思真的不给钱，就掏出八块钱放在桌上
现在还在心疼呢
假如真不要钱的话，尝尝倒也不错
见李四福表情有些意动，徐拙马上追加一条
“再送一瓶啤酒！”
李四福有些诧异的看着徐拙，不解的问道：“娃子生意这么不好，咋突然说要请客了？莫不是有啥子陷阱？”
徐拙笑着拉进店里
“是老江湖了，啥陷阱能把套进去？等着吃就行了，保证让吃的爽”
拿着盘子，从冷餐柜中盛了一盘油炸花生米端到李四福面前，又从冰箱里拿出一瓶啤酒
打开后说道：“老李，先喝着，去煮面”
李四福这会儿高兴得脸上的褶子都舒展了
“哎呀，真是太客气喽，咱们老街坊老邻居的，让人不好意思”
说话的功夫，老李已经拿着筷子夹花生米吃了
徐拙回到厨房，很快就做出一碗色香味俱全的鸡骨汤烩面
端出来之后，李四福呆愣一下，有些不确信的看着徐拙：“类个真是做的？”
徐拙点点头：“尝尝味道怎么样，好吃的话，多帮宣传宣传，咱们这条街就认识的人最多”
其实，这就是徐拙请李四福吃饭的原因
是有名的大嘴巴，什么家长里短，什么奇闻野史，都说得头头是道
开店比面馆时间还长，整条街的人几乎都认识
所以，请吃顿饭是稳赚不赔的事儿
当然了，要是做得不好吃，这老小子能宣传到三条街之外的人都知道
李四福用筷子挑了一根面条，试着咬了一口，轻嚼两下，顿时惊讶得叫出了声
“喔唷，好吃到脑壳发麻，这手艺也太好了吧？好吃好吃，真的好吃”
说完，也顾不上花生米和啤酒了，双手捧着面碗，大口大口的吃了起来
看着这吃相，徐拙就知道
四方面馆的宣传委员已上线！
有在，不出两天，整条街的人都会知道
四方面馆新出的烩面很好吃
在李四福大口大口吃着烩面的时候，徐拙也没闲着
开始打电话联系供应商，买羊骨头
正宗的烩面其实是羊汤烩面，用羊骨头熬的羊汤来煮，味道比鸡骨汤醇厚香浓
鸡骨汤鲜味太足，不适合煮烩面，更适合米线切粉之类的小吃
菜市场卖的那些羊肉都是本地圈养喂饲料长大的山羊
肉质不好不说，味道也很差，腥膻味儿太浓
熬羊汤最佳选择是草原羊，不仅肉质紧实，骨头细密，而且几乎没有腥膻味儿，最适合熬汤
有骨汤技能加持，徐拙闭着眼都知道，该选什么部位，熬制多久
只要羊骨头到位，徐拙相信四方面馆绝对会惊艳整条街！